Blogs

Jesus Mari Mendizabal

Bai Horixe - Bizargorri

NAFAR TORTILLA

Jesus Mari Mendizabal

Arrautzopilaren, patata tortillaren jatorriaz edo sorburuaz badarabilgu buru-nahaste franko. Aspalditik defenditu izan dut Tomas Zumalakarregi jeneral karlista ormaiztegiarrak (bere sukaldaria lagun zuelarik) asmatua izan zela XIX. mende erdialdean, Nafarroako Allin bailaran zebilela. Agian. Hala entzun nien, behintzat, behin hangoxe atso-agure pare bati; garai hartan ere hango herrixketan arrautza eta patata eskura izaki; ez asko, baina […]

febrero 2018
MTWTFSS
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728