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Fermín

En la huerta

Variedades de tomate

Poco a poco se va acercando la fecha para poner el tomate. He pensado que estaría bien que la gente que quiera, opine sobre qué variedad/des de tomate cultiva y porqué. Creo que sería un tema de mucho interés para todos, porque de esta manera nos podemos enterar de variedades que son más fuertes y resistentes a este clima.
En mi caso, he pasado por bastantes variedades con los años. Me explicaré:
hace mucho teníamos semilla de casa, pero como empezaron a perderse los cultivos, mi familia pensó que la semilla se estaba degenerando y empezamos por la procesión de variedades que hemos ido cambiando. Montecarlo, una variedad que nos trajeron de Azkoitia, Olimpe, Robin…, ahora pongo Yack y una variedad que conseguí de un casero de Igeldo. Yack, es un tomate bastante resistente a este clima y fácil de trabajar, no echa demasiados chupones, por lo que no tiene demasiado trabajo en comparación al de Igeldo. Éste es un tomate que saca chupones hasta de las hojas, es una pasada. Hay que estar continuamente podándolo. Es una planta bastante fea, crece mucho, puede llegar tranquilamente hasta los 2.50. Sus frutos suelen ser por lo general hermosos, llegando algunos a pesar hasta 750 o 800 gramos. Tiene muy poca semilla. Me gusta mucho porque es un tomate muy carnoso y rico para comer, no tan ácido como el Yack, pero como os digo, aburre a cualquiera con tanto chupón. Pondré unas 60 o 70 plantas.
Como sabéis, el Yack es una variedad de tomate que se vende en casi todos los puestos de venta al público. Es un tomate un poco más ácido que el anterior (hay mucha gente que le gusta que el tomate tenga un punto de acidez), es un tomate algo menos carnoso que el de Igeldo y tienen algo más de semilla. Este año he comprado parte en semilla y también compraré planta, porque como os dije, no tengo sitio en mi pequeño invernadero para hacer toda la planta que quisiera. Pondré unas 700 plantas.
También me han regalado unas semillas de tomate que hasta ahora nunca había puesto. Este año las probaré “Tomate verde” y “Cornudo de andes”, me parece que se llama así este último, vaya nombre…

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