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Javier Yurrita

A caballo ganador

A Caballo Ganador empezó en el Arroka Berri.

A Caballo Ganador 2014 bajó la bandera desde un clásico en su calendario, el  Arroka Berri de Hondarribia. Este establecimiento lo regenta Jesús Ancisar con un estilo propio y triunfador que le ha llevado a colocar a su restaurante entre los primeros de nuestra provincia. El éxito diario es su mejor tarjeta de presentación. Recientemente galardonado por los Premios Más Gastronomía de El Diario Vasco como ” La carta más completa de Gipuzkoa” es el típico sitio donde siempre se come bien. El menú no defraudó y estuvo a tono con las visitas que hemos realizado a este restaurante últimamente . La  casa apuesta por el producto y así es fácil ganarse los aplausos de la clientela.

Un comedor acogedor, buenas materias primas y toneladas de simpatía en el servicio son las fortalezas del que es un  indiscutible icono de la restauración en la comarca del Bidasoa.

Pepe Dioni, Jesús Galdona, Ander Galdona, Iñigo Zabaleta, Asier Melara, Javier Yurrita,Vicente Marrahi, Kike Marrahi, Jon Galdona e Imanol Arruti.

 

La primera jornada nos deparó una comida en la que charlamos sobre los Premios A Caballo Ganador que tendrán lugar el 16 de agosto y sirvió para designar a los galardonados.

 

 

Esta es la lista afortunada:

Canal Equidia: Por su insustituible aportación al Turf.

Ana Imaz: Por su brillante trabajo con acento donostiarra.

Javier Hernández: A la mejor labor periodística.

Janacek :  Mejor Jockey.

Christian Delcher:  Preparador más relevante.

Juan Carlos Martínez: Premio Emilio Castiñeira al gran aficionado.

Eduardo Fierro:  Personalidad hípica.

Grupo Bolaños:  Propietarios del año.

GRAN PREMIO  A CABALLO GANADOR:  Familia Delcher,  saga de ganadores.

 

Noozhoh canarias en Chantilly.

También se abordó la carrera de Noozhoh Canarias y su posterior desembarco en la preparación de Carlos Laffon en Chantilly. Hubo disparidad de opiniones. Personalmente creo que la aportación del Grupo Bolaños a las carreras de caballos en nuestro país es impagable. Sin riesgo no hay beneficio y su osadía y ambición han ocupado portadas de medios nacionales e internacionales que hasta hace poco habría sido ciencia ficción pensar en poder protagonizarlas por parte de cualquier miembro de nuestro Turf. Las críticas a esta cuadra y su entorno no las entiendo, nuestros hipódromos necesitan muchos aficionados y propietarios así. Además después de visto…

La baja de Cielo Canarias ha supuesto un duro golpe para el Grupo Bolaños y ojalà la aventura francesa de Noozhoh Canarias termine de manera exitosa. Vamos a seguir soñando!!

 

 

Madera de Jefe es el gran favorito .

Llegó el turno de los pronósticos para la jornada del lunes en Donosti y pedimos a cada comensal una selección de dos caballos para la reunión.
Este fue el resultado…
–  Jesús Galdona:  Strawberrybanana y Suspirón.

–  Asier Melara:  Fischer  y  Madera de Jefe.

–  Kike Marrahi:  Al Tropical y Madera de Jefe.

–  Pepe Dioni:  Strawberrybanana y Madera de Jefe.

–  Imanol Arruti:   Santa Helena y Achtung.

–  Iñigo Zabaleta:  Next to Me y Dromeos.

–  Ander Galdona:  Achtung y Pasiega.

–  Vicente Marrahi:  Santa Helena y Fischer.

–  Jon Galdona:  Suspirón y Fischer.

–  Javier Yurrita: Strawberrybanana y Madera de Jefe.

 

Terminamos con algunos de los platos más destacados del menú.

El tomate en ensalada es un manjar en estas fechas.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Hongos con huevo de caserío.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Merluza de Hondarribia.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Los postres son sobresalientes en Arroka Berri

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Turf nacional e internacional. Pronósticos, comentarios y sobremesas hípicas.

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