No me gustan las guías de vinos. Suelen ser tediosas y aburridas. Nunca he sabido la diferencia entre un vino de 94 y uno de 92 puntos. Uno no sabe en qué condiciones se ha catado cada vino (cata a ciegas sí, pero directamente de la botella o decantados, cuánto tiempo llevan abiertos, a qué temperatura). Encima llevan publicidad que las hacen, cuando menos, sospechosas.
Pero creo que esta guía sí es recomendable. La Guía de Vinos 2008 de Viandar, la guía de vinos de Mikel Zeberio. Más de 2500 vinos catados y sólo aparecen algo más de 600 que merecen más de 80 puntos. La gran diferencia es que el prólogo se dedica a una serie de artículos escritos por profesionales del mundo del vino que van desde un distribuidor, las copas para el vino o el diseño gráfico de etiquetas. Los capítulos dedicados a cada región los introduce un profesional de la zona hablando de las características de cada una. Las bodegas no son una mera descripción fría de datos prácticos sino una descripción personalizada de cada una y de quién está detrás de los vinos.
Las puntuaciones siguen siendo puntuaciones y no hay grandes sorpresas con respecto a otras guías. Sí se descrubren vinos nuevos (busquen un vino llamado Lusía) aunque uno no sepa ni dónde comprarlos. Y, para ser sinceros, aparece publicidad de vinos que no aparecen en la guía por no haber cumplido con los 80 puntos.
Mikel Zeberio es de fiar y su empeño en ser didáctico hace que la guía merezca la pena. |
Sopa de ganso. 
Sopa de ganso 
Después de muchos años de hacer crítica musical para el DV, el maestro Elexpuru me enseñó hace ya muchos años (hacia el año 85) que el mejor camino hacia la buena vida empezaba por la publicidad y por eso me hice publicitario. Julio Camba me ilustró la manera de disfrutar de las cosas pequeñas y grandes que te da una vida. En el 92 me caí en una cuba de buen vino y se hizo la luz: existían más zonas vinícolas que no fueran Rioja, desde entonces mi obsesión me lleva a difundir la buena nueva sin descanso.