Pues sí, hoy toca dar una recomendación, esta es “La Bodega
Donostiarra”. Supongo que para muchos no les voy a descubrir nada
nuevo, puesto que es un local con mucha fama. Sin embargo, estoy seguro
de que quedan muchos más que aún no lo conocen.
Pues bien, la
Bodega Donostiarra no lo catalogaría como un “típico” bar de pintxos.
Más bien, tiene su propia personalidad. Tiene un aspecto de antiguo bar
de txiquitos, en el que se ofrece algo de comida para acompañar. Comida
sencilla, que requiere poca elaboración, pero con ingredientes de
calidad, que es lo que marca la diferencia del sitio.
Lo típico
del sitio son los “minis”, que son bocaditos de jamón jabugo (recién
cortado en el momento), o de atún, con antxoa y guindilla. Cada
bocadillito es preparado en el momento in-situ. Siempre con
ingredientes de primera y con generosidad.
También es digna de
mención la tortilla de patata. Posiblemente de las pocas hecha con
patata frita y no cocida. Además, la porción de tortilla es muy
satisfactoria.
Tiene mesas para sentarse y probar otros platos y
raciones. Pero es un local de mucho éxito, y más los días que hay
eventos en el Kursaal.
Está situado en la calle Peña y Goñi, en una perpendicular al Kursaal, casi enfrente de otro bar, el Patio de Ramuntxo.
Pues a los que no lo conozcáis, de verdad, merece la pena una visita.
Visita www.todopintxos.com. Guía de pinchos de Donostia-San Sebastián.
