Ayer tuve la suerte de moderar una mesa redonda organizada por Makro y saqué una conclusión muy importante porque fue el tema común que surgió durante toda la mesa redonda. Que Makro es una empresa importante para los hosteleros no seré yo quien lo juzgue, los datos están para avalar cualquier comentario y son impresionantes Leer más…
Tenía que ser Chivite. Tenía que ser Chivite quien se dedicara a hacer uno de los grandes rosados de España. Un poco de historia: de Chivite llega uno de los vinos históricos, el famoso Gran Feudo rosado que ha estado, está y estará en gran cantidad de mesas, refrescando, iniciando en el mundo del vino Leer más…
Ruben premiado from Inigo Galatas on Vimeo. En twitter: @guiabuenamesa
Todo esfuerzo que se haga en favor de que la gente sepa algo más de gastronomía es bueno. Siempre lo es. Cuanta más información se tenga, más criterio habrá para distinguir lo bueno de lo malo. Por eso el hecho de que haya arrancado con una jornada este Irún Dastatu sól puede ser positivo. En Leer más…
Basilio Izquierdo, Basilio es una leyenda. Es de ese estilo de gente apasionada por lo que hace, que podría estar tumbado a la bartola y que sigue entusiasmado por cada botella de vino que hace, sigue como un niño buscando viñedos, admirando la cepa de donde sale el vino porque es de los que realmente Leer más…
