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Iñigo Galatas

Sopa de ganso

Un año más, la Michelín

De entrada habrá que explicar que la Michelín no regala las estrellas. Ni siquiera tienen un puñado de estrellas en un cajón y se ven en la obligación de darlas (no así un listado en la que se ven obligados a tener un primero, segundo, tercero, etc…), la Michelín podría no tener un solo restaurante […]

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