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Iñigo Galatas

Sopa de ganso

¿Un cocktail antes de cenar?

Esta era una pregunta que se hacía hace ya muchos años. Yo mismo me he sentado en la mesa de algún restaurante pidiendo un Dry Martini (se preparaban muy bien en el Panier Fleuri y en Akelarre). Y se fue perdiendo la costumbre. Qui´zas las prisas sean uno de los argumentos, llegar a una mesa […]

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noviembre 2012
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