19 DE OCTUBRE. SOLIDARIDAD, GASTRONOMÍA LOCAL Y CONSUMO RESPONSABLE SE ENCUENTRAN EN VITORIA-GASTEIZ | ALBOAN

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Edur Mintegi

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19 DE OCTUBRE. SOLIDARIDAD, GASTRONOMÍA LOCAL Y CONSUMO RESPONSABLE SE ENCUENTRAN EN VITORIA-GASTEIZ

El sábado 19 de octubre tendremos la oportunidad de respaldar el consumo de productos agroecológicos y de nuestra tierra, a la vez que mostramos nuestra solidaridad con comunidades campesinas, productoras de alimentos, de America Latina. Será en el festival gastronómico Gastro Solidarioa de Vitoria-Gasteiz, promovido por ALBOAN, con el apoyo de chefs locales, establecimientos de hostelería, empresas de alimentación, escuelas de hostelería, y asociaciones vinculadas al comercio sostenible y a la alimentación “slow food”.

Durante la jornada diversos establecimientos de la zona de La Almendra y del Ensanche de la ciudad distribuirán pinchos y raciones con un fin solidario. Todos los pinchos estarán elaborados con patata, producto local por excelencia, y podrán ser degustados mediante un bono de 10€. Un bono dará derecho a consumir 4 pinchos en cualquiera de los establecimientos adheridos a la iniciativa; bono que se podrá adquirir con anterioridad al 19 de octubre en la web https://www.alboan.org/es/gastrosolidarioa o en la tienda de productos de Comercio Justo “Bide Bidean” (Foru Kalea, 16, Vitoria-Gasteiz).

Además de la degustación gastronómica, el 19 de octubre desde las 11 de la mañana en la Plaza de los Celedones de Oro (Plaza Correos) encontraremos diferentes puestos de promoción del consumo local o de proximidad, producción ecológica y comercio justo, y habrá talleres infantiles, degustación de café, talleres de cocina, etc. En ese espacio ALBOAN habilitará un puesto donde se podrán canjear los bonos por tickets (4 tichets = 4 pinchos), y se podrán adquirir nuevos bonos por 12 euros (2 euros más que si son obtenidos por adelantado).

Los fondos recaudados se destinarán a apoyar los cultivos familiares de café de pequeñas comunidades campesinas empobrecidas del Valle del Cauca, en Colombia, que se organizan en cooperativas agrarias para mejorar sus condiciones de vida.

¡Apúntate y pasa un día inolvidable disfrutando de la gastronomía local y conociendo mejor ALBOAN en un entorno agradable y con un fin solidario!
Para más información y para adqiurir los bonoss pulsa AQUÍ

 

Urriaren 19an, larunbatean, gure herriko produktu agroekologikoak sustatzeko aukera izango dugu, eta, aldi berean, gure elkartasuna ere azaldu Latinoamerikako elikagai-ekoizle diren nekazari komunitateei. Hori guztia Vitoria-Gasteizeko Gastro Solidarioa ekitaldi gastronomikoan garatuko da. ALBOANek antolatuta, hainbat erakunde izango dira laguntza eskainiko dutenak: tokiko sukaldariburuak, jatetxeak, ostalaritzako eskolak, elikagaien enpresak eta “slow food” elikadurarekin eta merkataritza jasangarriarekin lotura duten elkarteak.

Jardunaldian zehar, hiriko Almendra eta Zabalgune zonaldeetan, jatetxeek eta tabernek pintxoak eta errazioak banatuko dituzte elkartasun helburuaz. Tokiko produktu nagusia delarik, pintxo guztiak patataz eginak izango dira, eta 10 €-ko bonua atereaz eskura daitezke. Bonu baten bidez, 4 pintxo jateko aukera izango dugu, ekimena sutatzen duten edozein jatetxe edo tabernatan; urriaren 19an baino lehenago lor daiteke bonua, ondoko webgune honetan: https://www.alboan.org/es/gastrosolidarioa, edo “ Bide Bidean”, Bidezko Merkataritzako produktuen dendan (Foru Kalea 16, Vitoria-Gasteiz).

Dastaketa gastronomikoaz gain, urriaren 19an, goizeko 11:00etatik aurrera, Urrezko Zeledonen plazan (Plaza Correos) hainbat aukera topatuko ditugu: tokiko edo hurbileko kontsumoa, ekoizpen ekologikoa eta bidezko merkataritza sustatzeko saltokiak, kafe-dastaketa, haurrentzako tailerrak, sukaldaritzakoak, eta abar. Eremu horretan, ALBOANek ere izango du postu bat, eta, bertan, bonuak trukatu ahal izango dira tiketengatik (4 tiket = 4 pintxo), baita bonu berriak erosi ere, 12 € ordainduta (aldez aurretik lortuta baino 2 euro gehiago).

Kolonbiako Cauca Haraneko nekazari pobretuen komunitate txikientzat erabiliko dira bilduko diren fondoak. Han, komunitate horien familiek kafearen laboreari ekiten diote, eta, bizi-baldintzen hobetzeko asmoz, laborari kooperatiben bitartez antolatzen dute beren lana.

Apunta zaitez, eta egun zoragarriaz gozatu, tokiko gastronomia eta ALBOAN hobeki ezagutzeko, elkargune atseginean, eta helburua solidarioan!

Informazio gehiago edo/eta bonuak eskuratu nahi izanez gero, sakatu HEMEN

Educación, desarrollo humano, vida digna y justicia

Sobre el autor

ALBOAN es la ONG de Cooperación para el Desarrollo de la Compañía de Jesús en el País Vasco y Navarra. Trabajamos por la construcción de una ciudadanía global que denuncie las injusticias que provocan desigualdad en el mundo, construya una cultura que promueva el bien común y transforme las estructuras generadoras de pobreza a nivel local y global.


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