{"id":55,"date":"2019-10-31T14:33:41","date_gmt":"2019-10-31T13:33:41","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/alboan\/?p=55"},"modified":"2019-10-31T14:36:14","modified_gmt":"2019-10-31T13:36:14","slug":"brunch-cafe-solidario-desde-el-cafetal-a-la-taza-por-un-consumo-consciente-y-responsable-brunch-kafe-solidarioa-sorotik-kikarara-kontsumo-konsziente-eta-arduratsu-baten-a","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/alboan\/2019\/10\/31\/brunch-cafe-solidario-desde-el-cafetal-a-la-taza-por-un-consumo-consciente-y-responsable-brunch-kafe-solidarioa-sorotik-kikarara-kontsumo-konsziente-eta-arduratsu-baten-a\/","title":{"rendered":"BRUNCH CAF\u00c9 SOLIDARIO \u201cDesde el cafetal a la taza: por un consumo consciente y responsable\u201d \/\/BRUNCH KAFE SOLIDARIOA \u201cSorotik kikarara kontsumo konsziente eta arduratsu baten alde\u201d"},"content":{"rendered":"

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\u00bfQU\u00c9 ES?<\/strong><\/p>\n

Es una invitaci\u00f3n a disfrutar del sabor de caf\u00e9s de calidad de M\u00e9xico y Colombia y de productos de proximidad, como experiencia de consumo responsable y solidario.<\/p>\n

Desde el cafetal, donde se produce el caf\u00e9, hasta la taza, hay toda una cadena de historias de vida que hacen posible que podamos disfrutar del aroma y sabor de un buen caf\u00e9. Las cooperativas productoras y comercializadoras de caf\u00e9 aliadas de ALBOAN en M\u00e9xico y Colombia cuidan todo el proceso de acuerdo a principios de producci\u00f3n agroecol\u00f3gica y de comercio justo.<\/p>\n

En el Brunch-Caf\u00e9 solidario podremos conocer y degustar estos productos, y sumarnos a la apuesta por una producci\u00f3n y consumo responsables tanto en nuestro entorno como en el Sur.<\/p>\n

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\u00bfQui\u00e9n lo promueve?<\/strong><\/p>\n

El Brunch-Caf\u00e9 est\u00e1 promovido por Deusto Business School y ALBOAN en colaboraci\u00f3n con la Asociaci\u00f3n de Empresarios de Hosteler\u00eda de Gipuzkoa. Cuenta con el apoyo del \u00e1rea de Cooperaci\u00f3n al Desarrollo del Ayuntamiento de Donostia-San Sebasti\u00e1n y de Fundaci\u00f3n Kutxa.<\/p>\n

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C\u00f3mo participar en el Brunch Solidario<\/strong><\/p>\n

El d\u00eda 17 de noviembre serviremos 80 brunch en bares del Antiguo, y otros 80 el d\u00eda 15 de diciembre en bares de Gros. Los brunch estar\u00e1n elaborados con productos agroecol\u00f3gicos, de proximidad o, como en el caso del caf\u00e9, provenientes de comunidades campesinas de Am\u00e9rica Latina.<\/p>\n

Para poder disfrutar de los Brunch, tienes que entrar en\u00a0www.brunchsolidarioa.alboan.org<\/a>, e inscribirte contestando a un breve formulario. Las fechas l\u00edmite para participar son las siguientes:<\/p>\n

13 de noviembre para participar en el Brunch-Caf\u00e9 del 17 de noviembre
\n10 de diciembre para participar en los Brunch-Caf\u00e9 del 15 de diciembre<\/p>\n

Participar\u00e1s en el sorteo de 1 Brunch para 2 personas. Nos pondremos en contacto contigo para decirte si est\u00e1s entre las personas que podr\u00e1n disfrutarlo, e informarte en qu\u00e9 bar os esperan.<\/p>\n

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\u00bfPor qu\u00e9 se promueve?<\/strong><\/p>\n

Desde ALBOAN llevamos a\u00f1os trabajando con organizaciones aliadas en Am\u00e9rica Latina, \u00c1frica y la India que acompa\u00f1an procesos de desarrollo con el fin de garantizar medios de vida dignos a las personas y comunidades en situaci\u00f3n de vulnerabilidad y exclusi\u00f3n. ALBOAN, junto con sus organizaciones aliadas, acompa\u00f1a a comunidades empobrecidas en el desarrollo de iniciativas econ\u00f3micas que sean alternativas de vida para ellas, y que garanticen una producci\u00f3n, comercializaci\u00f3n y consumo sostenibles.<\/p>\n

En nuestro entorno damos a conocer estas alternativas de producci\u00f3n y consumo. El Brunch Solidario busca proponer formas de consumo que incidan positivamente en el cuidado de la naturaleza y en las condiciones de vida de las comunidades productoras de pa\u00edses del Sur.<\/p>\n

Inscripci\u00f3n 17 noviembre<\/a><\/p>\n

Inscripci\u00f3n 15 diciembre<\/a><\/p>\n

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ZER DA BRUNCH-KAFE SOLIDARIOA?<\/strong><\/p>\n

Mexikoko eta Kolonbiako kalitatezko kafeen eta hurbileko produktuen zaporeaz gozatzeko gonbidapena da, kontsumo arduratsu eta solidarioa sustatzeko helburu duen esperientzia baten barruan.<\/p>\n

Kafe sorotik hasi eta katilurainoko bidean, bizi-istorioen kate oso bat dago. Mexikon eta Kolonbian kafea ekoizten eta merkaturatzen dituzten eta ALBOAN-en aliatuak diren kooperatibek prozesu osoa zaintzen dute, kafe sorotik katilura, ekoizpen agroekologikoaren eta bidezko merkataritzaren printzipioei jarraiki.<\/p>\n

Brunch-Kafe solidarioa, beraz, produktu horiek dastatzeko eta ezagutzeko topagunea da, eta ekoizpen eta kontsumo arduratsuaren aldeko apustuarekin bat egiten du, bai gure inguruan, bai Hegoalde Globalean ere.<\/p>\n

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NORK SUSTATZEN DU?<\/strong><\/p>\n

Brunch-Kafea Garapen Lankidetzarako ALBOAN GGKEak eta Deusto Business Schoolek sustatzen dute, Gipuzkoako Ostalaritza Elkartearekin elkarlanean. Donostiako Udaleko Garapenerako Lankidetzak eta Kutxa Fundazioak laguntzen duten jarduera da.<\/p>\n

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BRUNCH-KAFE SOLIDARIOAN NOLA PARTE HARTU?<\/strong><\/p>\n

Azaroaren 17an 80 Brunch zerbitzatuko ditugu Donostiako Antiguako auzoko tabernetan, eta beste 80 abenduaren 15ean Gros auzoko tabernetan. Brunch-ak produktu agroekologikoekin, hurbilekoekin edo, kafearen kasuan bezala, Latinoamerikako nekazal komunitateetatik etorritakoekin eginda egongo dira.
\nBrunchez gozatu ahal izateko, www.brunchsolidarioa.alboan.org<\/a>, web orrian sartu eta formulario labur bat erantzun eta izena eman behar duzu. Parte hartzeko epemugak honako hauek dira:<\/p>\n

Azaroak 13, azaroak 17ko Brunch-Kafean parte hartu ahal izateko.
\nAbenduak 10, abenduak 15eko Brunch-Kafean parte hartu ahal izateko.
\nBi lagunentzako Brunch baten zozketan parte hartuko duzu. Zurekin harremanetan jarriko gara zein tabernatan egokitu zaizun jakinarazteko.<\/p>\n

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ZERGATIK SUSTATZEN DA?<\/strong><\/p>\n

ALBOAN-en urteak daramatzagu Latinoamerikan, Afrikan eta Indian gure aliatu diren erakundeekin lan egiten. Erakunde horiek garapen-prozesuak laguntzen dituzte, kalteberatasun eta bazterketa-egoeran dauden pertsonei eta komunitateei bizi baldintza duinak bermatzeko. ALBOANek, bere erakunde aliatuekin batera, komunitate pobretuei laguntzen die haientzat bizitza-alternatiba izango diren eta ekoizpen, merkaturatze eta kontsumo jasangarriak bermatuko dituzten ekimen ekonomikoen garapenean.<\/p>\n

Gure inguruan, Hegoalde Globaleko herrialdeetan laguntzen ditugun ekoizpen eta kontsumo arduratsuko alternatiba horien berri ematen dugu, baita hemen ere badiren beste batzuen berri eman ere. Brunch-Kafe Solidarioak, hain zuzen ere, Hegoalde Globaleko herrialdeetako komunitate ekoizleen naturaren zaintzan eta bizi-baldintzetan eragin positiboa duten kontsumo moduak proposatu nahi ditu.<\/p>\n

Izen-ematea Azaroak 17<\/a>
\nIzen-ematea Abenduak 15<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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