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Cecilia Casado

A partir de los 50

Angulas de verdad

  Soy lo suficientemente mayor como para contar en mi recuerdo con un tiempo pasado en el que, en las fiestas de invierno, se comía angulas. Mi abuela me contaba que antes de que fueran signo de “mesa pudiente”, había sido el pollo el rey de la fiesta, en una postguerra en la que unos […]

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