{"id":2924,"date":"2015-03-14T05:00:29","date_gmt":"2015-03-14T04:00:29","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.diariovasco.com\/apartirdelos50\/?p=2924"},"modified":"2015-03-14T05:00:29","modified_gmt":"2015-03-14T04:00:29","slug":"flores-cafe-el-rinconcito-de-escribir","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/apartirdelos50\/2015\/03\/14\/flores-cafe-el-rinconcito-de-escribir\/","title":{"rendered":"“Flores Caf\u00e9”. El rinconcito de escribir"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a><\/p>\n

Estoy demasiado acostumbrada a que los lugares p\u00fablicos donde se puede tomar un caf\u00e9 o comer algo rico sean ruidosos por efecto directo de las personas que se juntan all\u00ed para compartir. Tal parece que es dif\u00edcil hablar en voz tranquila y de uno en uno y es por eso que \u2013a poco que nos fijemos- ni tan siquiera se molestan en poner algo de m\u00fasica en cafeter\u00edas y bares de paso; total, el volumen de las conversaciones va a ser TAN fuerte que no iba a servir para casi nada una banda sonora musical. Por eso \u2013y en contra de mis deseos- siempre escribo en casa, donde puedo manejar libremente los niveles de ruido exterior e interior. No me veo en la profundidad de un parque con el ordenador a cuestas, lo sentir\u00eda como una especie de intromisi\u00f3n u ofensa al entorno, pero todo llegar\u00e1 por pura necesidad, me temo\u2026<\/strong><\/span><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Curiosamente, a miles de kil\u00f3metros de distancia de casa encuentro el lugar perfecto donde se puede leer, escribir, charlar, tomar caf\u00e9, escuchar musiquita y comer cosas ricas. Es un concepto \u00edntimo para hacer que el personal \u201cse sienta como en casa\u201d, con una decoraci\u00f3n acogedora, profusa en flores (de ah\u00ed su nombre), plantas, sillones confortables y mesas c\u00f3modas para escribir o comer. El lugar donde quedar\u00edas lo mismo con una amiga para tomar cafecito que con un periodista para una entrevista o con alguien para sellar un acuerdo. Ese sitio que se convierte en comod\u00edn de las ma\u00f1anas calurosas, lugar dulcificado por los aromas que vienen de la cocina, olor a pasteles de la abuela, nostalgia de cosas ricas que apetece probar o llevarse a casa. Frescor de jugos tropicales o \u201caguas de colores\u201d, ricas y sabrosas batidas a ritmo de suavecito jazz.<\/strong><\/span><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

El peque\u00f1o jard\u00edn verde de follaje y azul de la alberca y el cielo, rojos y rosas de las flores, una paleta de colores que se reproduce gracias a los cuadros del peque\u00f1o taller de una artista local (la joven Diana Castellanos) que se mimetiza con el entorno para expresar su arte o se deja fluir sin estridencias, no lo s\u00e9 muy bien.<\/strong><\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Parece que en este lugar todo est\u00e1 en su sitio correcto, ubicado expresamente para invitar a la paz, al sosiego, al ensue\u00f1o incluso. El chef veracruzano en la cocina, los j\u00f3venes due\u00f1os, Mar\u00eda y Orlando, que no renuncian a la presencia de su hermoso Leonardo (el primer beb\u00e9 que veo en un sitio p\u00fablico que no llora ni molesta), con\u00a0sus dulces caseros, pasteles y tartas y Michele que es el \u201calma mater\u201d de toda una familia ocup\u00e1ndose de un negocio que no parece un negocio sino un lugar dom\u00e9stico y acogedor que invita casi a descalzarse y ponerse c\u00f3modo.<\/strong><\/span><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Aqu\u00ed paso mis ma\u00f1anas calurosas yucatecas desde hace unas semanas. Aqu\u00ed escribo mis cosas, contesto mis correos y sue\u00f1o los sue\u00f1os que todav\u00eda me quedan por so\u00f1ar. Pienso que cuando vuelva a casa voy a echar en falta este peque\u00f1o \u201ctxoko\u201d amistoso y acogedor, que me llevar\u00e9 en un rinconcito del coraz\u00f3n al buen amigo Vittorio que me sonri\u00f3 desde el primer d\u00eda que entr\u00e9 por la puerta y me prepara el jugo de naranja y el pan tostado con aceite con tanto mimo y cari\u00f1o.<\/strong><\/span><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Cuando regrese a San Sebasti\u00e1n buscar\u00e9 el \u201cFlores Caf\u00e9\u201d en alguna esquina olvidada de alg\u00fan olvidado barrio, creyendo que es posible que la prisa y el hacer dinero sea un plato que nunca est\u00e1 en el men\u00fa\u2026 \u00bfHabr\u00e1 alg\u00fan lugar donde no parezca que los camareros est\u00e9n enfadados con el mundo? \u00bfUn peque\u00f1o oasis donde todo est\u00e9 limpio, no haya gritos y la gente no arroje las servilletas de papel al suelo\u2026? Volver\u00e9 al \u201co\u00eddo cocina\u201d a voces, al ruido y a la bronca de nuestros bares, a las televisiones a toda pastilla, a las conversaciones de hablar todos a la vez, a la cerveza mal tirada y el vino barato a precio de vino bueno, y a las grasazas y sus aromas y \u2026<\/strong><\/span><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Yo me quedo un rato m\u00e1s en el \u201cFlores Caf\u00e9\u201d, en esta esquinita yucateca que est\u00e1 un poco escondida, como lo est\u00e1n todos los tesoros.<\/strong><\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

En fin.<\/strong><\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

LaAlquimista<\/strong><\/span><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Por si alguien desea contactar:<\/strong><\/span><\/p>\n

apartirdeloscincuenta@gmail.com<\/a><\/strong><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Estoy demasiado acostumbrada a que los lugares p\u00fablicos donde se puede tomar un caf\u00e9 o comer algo rico sean ruidosos por efecto directo de las personas que se juntan all\u00ed para compartir. Tal parece que es dif\u00edcil hablar en voz tranquila y de uno en uno y es por eso que \u2013a poco que nos […]<\/p>\n","protected":false},"author":34,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[3],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/apartirdelos50\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2924"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/apartirdelos50\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/apartirdelos50\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/apartirdelos50\/wp-json\/wp\/v2\/users\/34"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/apartirdelos50\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2924"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/apartirdelos50\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2924\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/apartirdelos50\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2924"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/apartirdelos50\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2924"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/apartirdelos50\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2924"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}