{"id":3118,"date":"2015-08-10T08:09:15","date_gmt":"2015-08-10T07:09:15","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.diariovasco.com\/apartirdelos50\/?p=3118"},"modified":"2015-08-10T08:09:15","modified_gmt":"2015-08-10T07:09:15","slug":"historias-de-semana-grande-esta-noche-helado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/apartirdelos50\/2015\/08\/10\/historias-de-semana-grande-esta-noche-helado\/","title":{"rendered":"Historias de Semana Grande. Esta noche, helado."},"content":{"rendered":"

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Yo tendr\u00eda m\u00e1s o menos ocho a\u00f1os y del mundo sab\u00eda lo justo y necesario para esa edad, que la vida pod\u00eda ser terriblemente injusta y deliciosamente agradable a la vez. Y en ese tema los helados forman parte importante de mi recuerdo. Comer pollo los domingos ya supon\u00eda un privilegio y si de postre hab\u00eda helado, entonces no se pod\u00eda pedir m\u00e1s a la vida.<\/strong><\/span><\/p>\n

El helado, aquel lujo con el que so\u00f1aba toda la semana. Como no exist\u00edan frigor\u00edficos con congelador para degustar tal exquisitez no quedaba m\u00e1s remedio que recurrir a la inmediatez de la compra. En San Sebasti\u00e1n, en el barrio de Gros, exist\u00eda un establecimiento que me fascinaba; una horchater\u00eda\/helader\u00eda que abr\u00eda \u00fanicamente de primavera a oto\u00f1o y cuyos productos me gustaban m\u00e1s que nada en el mundo. \u201cHelader\u00eda Espa\u00f1ola\u201d era su nombre. Sucumbi\u00f3 al cansancio y al asalto de los helados industriales hace ya algunos a\u00f1os.<\/strong><\/span><\/p>\n

El domingo, en casa de mis abuelos donde yo pas\u00e9 grandes temporadas, , de postre hab\u00eda helado. Un helado que llegaba a domicilio, <\/strong><\/span>en un termo del abuelo del poliesp\u00e1n actual de color verde, de la mano de un repartidor en bicicleta.<\/strong><\/span><\/p>\n

Tambi\u00e9n estaban \u201cLos Italianos\u201d y la helader\u00eda \u201cVesubio\u201d. Estos dos establecimientos ubicados\u00a0en el Centro y en la Parte Vieja habiendo resistido uno de ellos \u2013casi en su formato original- hasta el d\u00eda de hoy.<\/strong><\/span><\/p>\n

Pero a lo que iba. Que tus abuelos te invitaran a un helado cuando sal\u00edas a pasear con ellos ya consist\u00eda motivo suficiente para justificar toda una tarde dando vueltas y saludando a gente (ellos, no yo). Tomar un helado era un lujo; un lujo al alcance de casi todos pero un lujo en una \u00e9poca en la que no se acostumbraba a tomar fuera de casa pr\u00e1cticamente nada. A ninguna madre se le hubiera ocurrido dar a su hijo una merienda que no fuera el consabido bocadillo preparado en casa.<\/strong><\/span><\/p>\n

As\u00ed que el hecho de tomar un helado estaba relacionado con algo especial; como la Semana Grande o que te hubieran llevado al dentista. Y se sal\u00eda de casa despu\u00e9s de cenar y de postre te invitaban a un helado eso era un lujo. Como el pollo de los domingos.<\/strong><\/span><\/p>\n

Ahora, que todos somos igual de pobres y ya no estamos para lujos, se ha transmitido de abuelos a nietos el recuerdo de un placer que hoy en d\u00eda ya no lo es m\u00e1s que en un rec\u00f3ndito lugar de la memoria nost\u00e1lgica. Aunque todav\u00eda haya quien se enga\u00f1e creyendo que es una tradici\u00f3n. Como el pollo de los domingos. <\/strong><\/span><\/p>\n

Por cierto que los helados no es que engorden es que desequilibran con su grasa y colorantes cualquier dieta. (Exceptuando los de frutas si es que est\u00e1n hechos con fruta y no con polvos de sabor) Los he visto de color azul pitufo, de verde hierba, de rojo pasi\u00f3n y hasta de negro morcilla.\u00a0En algunos sitios con sabor a gintonic o ron con cola. <\/strong><\/span><\/p>\n

Lo que tengo claro es que cuando las tradiciones mueren de aburrimiento siempre hay alguien interesado en que sobrevivan…<\/strong><\/span><\/p>\n

En fin. <\/strong><\/span><\/p>\n

Esta noche, helado.<\/strong><\/span><\/p>\n

LaAlquimista<\/strong><\/span><\/p>\n

Por si alguien desea contactar:<\/strong><\/span><\/p>\n

apartirdeloscincuenta@gmail.com<\/a><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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