{"id":3280,"date":"2015-12-21T07:26:48","date_gmt":"2015-12-21T06:26:48","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.diariovasco.com\/apartirdelos50\/?p=3280"},"modified":"2015-12-21T07:26:48","modified_gmt":"2015-12-21T06:26:48","slug":"reflexiones-en-yucatan-ii","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/apartirdelos50\/2015\/12\/21\/reflexiones-en-yucatan-ii\/","title":{"rendered":"Reflexiones en Yucat\u00e1n (II) “Cenar a las dos de la ma\u00f1ana”"},"content":{"rendered":"

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“Cenar a las dos de la ma\u00f1ana.-“<\/strong><\/span><\/p>\n

El s\u00e1bado pasado tuve la suerte de coincidir con la celebraci\u00f3n de \u201cLa noche blanca\u201d, ese evento que naci\u00f3 en Par\u00eds all\u00e1 por los albores del siglo y que a\u00fana artes, m\u00fasica, magia, teatro y casi cualquier expresi\u00f3n l\u00fadica y\/o art\u00edstica que haga que el ciudadano se quiera quedar en la calle hasta la madrugada disfrutando de forma gratuita del acceso a exposiciones, museos y centros culturales. La fiesta est\u00e1 en la calle, en las plazas y se espera de la gente que participe para que sea un \u00e9xito y pueda volverse a celebrar la siguiente edici\u00f3n.<\/strong><\/span><\/p>\n

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En M\u00e9rida, capital de Yucat\u00e1n, la noche blanca me llev\u00f3 a la galer\u00eda de arte Noox, situada en una hacienda restaurada del centro de la capital, donde el ambiente de la noche nos envolvi\u00f3 generosa y calurosamente. El espacio de exposici\u00f3n, eficientemente gestionado por su directora, que da la casualidad que es mi hija Amanda Arruti, mostraba los paisajismos de Emilio Su\u00e1rez Trejo, la obra de un artista ya bien reconocido por la fuerza de su plasticidad y conceptos visuales. Los visitantes nos demoramos por salas y jardines disfrutando de la m\u00fasica en directo y del nada desde\u00f1able apoyo de bebidas y canap\u00e9s.<\/strong><\/span><\/p>\n

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Al filo de la una de la ma\u00f1ana, con el cansancio del jet lag sobre la melena, hice un t\u00edmido amago a mis acompa\u00f1antes para regresar a casa poniendo cara de adulta mayor cansada que se acababa de saltar el charco de un tir\u00f3n.<\/strong><\/span><\/p>\n

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Si dije, ya dije. – \u00bfA casa ahora? \u00a1Pero si tenemos que cenar<\/em>! Y me miraron con la misma cara\u00a0 que sol\u00eda yo poner cuando alguna amiga pretend\u00eda escaquearse de la juerga sabatina y retirarse a casa\u00a0 antes de tiempo, es decir, antes de que repartieran los peri\u00f3dicos por los bares.<\/strong><\/span><\/p>\n

Me tragu\u00e9 el cansancio y la justificaci\u00f3n, de repente me pareci\u00f3 que era una tonter\u00eda no apurar la noche aunque el cuerpo no me pase la itv en los pr\u00f3ximos dos meses, as\u00ed que dije que de acuerdo, faltar\u00eda m\u00e1s, pensando sibilinamente que con la hora tard\u00eda todos los espacios posibles de proveer condumio estar\u00edan ya m\u00e1s que atrancados hasta el d\u00eda siguiente. \u00a1Cu\u00e1nto error suponer que la vara de medir es la que tenemos en casa! S\u00e9 que en mi pa\u00eds hay sitios donde se puede reponer fuerzas las 24 horas del d\u00eda pero son lugares, c\u00f3mo decirlo, de muy baja calidad gastron\u00f3mica y alto ambiente bullicioso.<\/strong><\/span><\/p>\n

El cogollo de la ciudad vibraba de m\u00fasica: mariachis, cantautores y guitarreros en grupo y las terrazas compet\u00edan en asentar a los clientes que, pacientemente, esperaban su turno. Elegimos el lugar donde se com\u00eda bien, lleno de aut\u00f3ctonos, ni un turista a la vista, todos en los hoteles o lugares \u201ct\u00edpicos\u201d o ya retirados a sus aposentos para el madrug\u00f3n dominical para visitar la Ruta Puuc o acercarse al Caribe en una escapadita de ida y vuelta.<\/strong><\/span><\/p>\n

\"\"<\/a>No hay nada como confraternizar con la gente de cada lugar para poder alcanzar el sabor aut\u00e9ntico de cada tierra. La gastronom\u00eda mexicana \u2013tan maltratada cuando se intenta en Espa\u00f1a- incita al placer \u2013lujurioso tambi\u00e9n- de la comida. Imprescindible para abrir boca guacamole con totopos y luego un abanico colorido de manjares cuyos nombres no tuve tiempo de aprender ya que me dediqu\u00e9 a degustarlos y dej\u00e9 la teor\u00eda del conocimiento para otro d\u00eda.<\/strong><\/span><\/p>\n

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\u00bfC\u00f3mo es posible que hubiera cientos de personas cenando por segunda vez a las dos de la ma\u00f1ana? Lo pregunt\u00e9 amparada en una impostada candidez y me respondieron que \u201cel mexicano come cuando le da la gana\u201d y no hay horarios ni convenios ni leyes que impidan que la gente disfrute del m\u00e1s b\u00e1sico de los placeres, de aquello por lo que media humanidad suspira y la otra media intenta aquilatar para que no le llamen \u201cfofisano\u201d<\/strong><\/span><\/p>\n

El postre y un \u201calfonsotrece\u201d remataron el fest\u00edn al filo de las cuatro de la ma\u00f1ana. Toda una maravilla dejarse llevar por los sentidos y por los amigos que quieren compartir su peculiar modus vivendi. El cuerpo lo resiste (casi) todo y la mente cuando est\u00e1 abierta, tambi\u00e9n.<\/strong><\/span><\/p>\n

Como dec\u00eda Baroja: \u201clos nacionalismos se curan viajando\u201d. O como dec\u00eda mi abuela: \u201cdonde fueres, haz lo que vieres\u201d.<\/strong><\/span><\/p>\n

En fin.<\/strong><\/span><\/p>\n

http:\/\/yucatan.com.mx\/multimedia\/galerias\/la-galeria-noox-azcorra-se-integra-exito-a-la-noche-blanca<\/strong><\/span><\/p>\n

LaAlquimista<\/strong><\/span><\/p>\n

Por si alguien desea contactar:<\/strong><\/span><\/p>\n

apartirdeloscincuenta@gmail.com<\/a><\/strong><\/span><\/p>\n

Foto: Amanda Arruti Galer\u00eda Noox. M\u00e9rida. Yucat\u00e1n<\/strong><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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