{"id":5122,"date":"2018-08-27T08:24:16","date_gmt":"2018-08-27T07:24:16","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/apartirdelos50\/?p=5122"},"modified":"2018-08-26T20:54:28","modified_gmt":"2018-08-26T19:54:28","slug":"conejito-viajero-en-madrid-ii","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/apartirdelos50\/2018\/08\/27\/conejito-viajero-en-madrid-ii\/","title":{"rendered":"Adi\u00f3s, Madrid (II)"},"content":{"rendered":"

\"conejito-madrid-plaza-mayor\"<\/a><\/p>\n

Andar un domingo por Madrid y no ir al Rastro era- hace unos lustros- un pecado mortal. Tomarle el pulso a la marabunta tiene su cosa, es todo un aprendizaje; pero cuando esta se compone b\u00e1sicamente de turistas y la Ribera de Curtidores en un gigantesco mercadillo globalizado, ya la cosa cambia. Es la misma feria que se repite en todas las ciudades; del tianguis mexicano al mercado turco previo paso por los contenedores del puerto m\u00e1s cercano. La misma mercanc\u00eda en todas partes pero con el precio modificado. Sin artesan\u00eda local es como un gran \u201cbazar chino\u201d al aire libre y con \u201cmanguis\u201d sueltos.<\/strong><\/p>\n

\"madrid-charlatan\"<\/a>Si rebuscas, encuentras, y yo me quedo con los charlatanes <\/em>que venden pela-verduras con honestidad emocional, trabajando el coaching a pie de calle, currantes aut\u00e9nticos expulsados de la globalizaci\u00f3n, predicadores \u00fanicos del \u00faltimo baluarte del trato directo con el cliente. Necesitaba realmente ese artilugio para sacarle el coraz\u00f3n a la patata en forma de remolino, ese otro que hace \u201cespaghettis\u201d con el calabac\u00edn y qu\u00e9 decir del que pica y repica cualquier cucurbit\u00e1cea con dise\u00f1o sueco. Los adoro. Y ellos a m\u00ed; somos bichos raros cada uno en lo nuestro. Artesanos de la palabra para vender\u2026o no vender nada. (Mi saludo desde aqu\u00ed a Manolo y su marca \u201cFlipo\u201d que me hizo flipar).<\/em><\/p>\n

\"madrid-callos-plaza-cascorro\"<\/a><\/p>\n

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A la hora del hambre (que es cualquiera para un vasco), cayeron callos y caracoles en los lugares t\u00edpicos, para rematar -al borde del colapso digestivo- con unas sardinas asadas en casa \u201cSanturce\u201d, \"madrid-bar-santurce\"<\/a>un lugar que pasa de todo, como hace cincuenta a\u00f1os: ellos te ponen las sardinas en el platillo y te las comes a bocaos.<\/em> No hay m\u00e1s intr\u00edngulis.<\/p>\n

\"madrid-mercado-san-miguelcc\"<\/a>Igual, igual, que en el mercado de cart\u00f3n-piedra de San Miguel, junto a la Plaza Mayor, donde el postureo de los pintxos de dise\u00f1o deja avergonzado a cualquier vasco que se precie, ya que ofrecen lo que les da la gana a precios de sueldo de exministro y que me negu\u00e9 en redondo a pagar,apretujada en las barras con un billete de 50\u20ac en la boca. \u00a1Qu\u00e9 listos los que venden, qu\u00e9 tontos los que compran y qu\u00e9 martirio para los que<\/strong> est\u00e1n entre unos y otros! En fin.<\/strong><\/p>\n

En la Plaza Mayor siguen vendiendo bocatas de calamares como parte de una tradici\u00f3n \u2013no s\u00e9 si por exorcizar su lejan\u00eda del mar- y quise volver al bar que todav\u00eda existe donde com\u00ed kilos de este molusco cefal\u00f3podo durante la mala racha que me toc\u00f3 vivir en Madrid cuando fui a \u201cbuscar fortuna\u201d reci\u00e9n acabados mis estudios\u2026all\u00e1 por el pleistoceno.<\/p>\n

\"madrid-casa-ruacc\"<\/a> Un amable camarero se apiadaba de la jovencita veintea\u00f1era de poqu\u00edsimos posibles que trabajaba en una agencia de publicidad pero a la que no pagaban todav\u00eda y a la que permit\u00eda comerse dos bocadillos del tir\u00f3n, regados con una ca\u00f1a y desped\u00eda con un gui\u00f1o amable hasta el d\u00eda siguiente… cuando el jefe daba la espalda a la barra. Ten\u00edamos algunos sue\u00f1os parecidos y las mismas ganas de comernos el mundo con calamares o sin ellos\u2026pero por lo menos le pagaban. No pongo el nombre del bar no vaya a ser que \u201ctriangulen\u201d y vayan a por un trabajador jubilado que fue mi Robin Hood particular. Gracias, Rafa, con tant\u00edsimos a\u00f1os de retraso. Os incluyo aqu\u00ed un poco de historia gastron\u00f3mica que nunca viene mal. https:\/\/www.alimente.elconfidencial.com\/gastronomia-y-cocina\/2018-07-04\/bocadillo-calamares-madrid-gastronomia-tipico_1587333\/<\/a>.<\/strong><\/p>\n

\"conejito-madrid-plaza-mayor-2\"<\/a>Paseo por Madrid con la boca cerrada y los ojos muy abiertos. La calle Zorrilla donde viv\u00ed varios meses, la famosa puerta y el no menos famoso parque. El museo que no exist\u00eda entonces (Thyssen) y que ahora alberga algo precioso de Monet y Boudin y Vasarely. El estanque y la estatua del \u00e1ngel ca\u00eddo; la gente que tanto ha cambiado, que nos se\u00f1alaban con el dedo a los de \u201cprovincias\u201d cuando visit\u00e1bamos la \u201ccapital del reino\u201d porque se nos reconoc\u00eda \u201cel pelo de la dehesa\u201d. A ver qui\u00e9n dice nada ahora\u2026<\/p>\n

\"madrid-conejito-x\"<\/a>Una cervecita en las terrazas del antiguo matadero de la villa, limpio ya de malos olores y reconvertida la agon\u00eda animal en m\u00e1s inquietud intelectual o postureo a tres euros la ca\u00f1a. Todo tan moderno y as\u00e9ptico ahora que multan a quien no retire sus propios contenedores de basura de la calle, que se los tienen que financiar los habitantes en vez de pagarlos el Ayuntamiento, eso s\u00ed que es progres\u00eda y no lo de mi Donosti que hay casi un contenedor por ciudadano: verde, azul, amarillo, gris, marr\u00f3n\u2026 \u00bfpara cu\u00e1ndo el rosa para depositar los sue\u00f1os truncados?<\/strong><\/p>\n

\"madrid-catedral-de-la-almudenacc\"<\/a>De las aceras excrementadas por los perros \u2013esto es algo que nos une a todas las comunidades del reino, doy fe de ello- que viven con animales de dos patas\u2026al palacio Real, que ten\u00eda que verlo por lo menos una vez en la vida y, ya visto, olvidarlo para los restos. Representa algo que no me conmueve, ni siquiera en sus salones, sus muebles, tapices, porcelanas o armaduras. Quiz\u00e1s me llama la atenci\u00f3n el pliego de abdicaci\u00f3n de un rey y el juramento del siguiente… Pero ya digo: ning\u00fan inter\u00e9s de crecimiento personal como no sea comprobar el Photoshop sobre el lienzo <\/em>que los maestros pintores (funcionarios al fin y al cabo) hac\u00edan a los monarcas retratados para que parecieran un poco menos feos de lo que en verdad eran. Todo se invent\u00f3 ya hace mucho tiempo.<\/p>\n

\"madrid-gran-via\"<\/a>Madrid me ha dado en esta semana compartida horas y horas de enjundiosa conversaci\u00f3n con \u00c1ngela y su marido; veladas a la fresca tranquila, tertulias compartiendo una buena copa (preparadas por m\u00ed que tengo mano de santa) y recuerdos e inquietudes, algunos problemillas que agonizan y algunos sue\u00f1os todav\u00eda por despertar.<\/strong><\/p>\n

Lo mejor es siempre la amistad, la hospitalidad, los brazos abiertos, el cari\u00f1o, las ganas de compartir para el mutuo enriquecimiento. Ah\u00ed est\u00e1 el aut\u00e9ntico lujo al que nunca querr\u00e9 renunciar\u2026 e ir\u00e9 a su encuentro donde quiera que est\u00e9n quienes me quieren.<\/p>\n

Gracias otra vez de coraz\u00f3n.<\/p>\n

Felices los felices.<\/p>\n

LaAlquimista<\/p>\n

Por si alguien desea contactar:<\/p>\n

apartirdeloscincuenta@gmail.com<\/p>\n

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