{"id":8089,"date":"2021-09-07T07:21:57","date_gmt":"2021-09-07T06:21:57","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/apartirdelos50\/?p=8089"},"modified":"2021-09-05T09:29:28","modified_gmt":"2021-09-05T08:29:28","slug":"mi-dieta-infalible-para-adelgazar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/apartirdelos50\/2021\/09\/07\/mi-dieta-infalible-para-adelgazar\/","title":{"rendered":"Mi dieta infalible para adelgazar"},"content":{"rendered":"

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Vaya por delante que no vendo nada ni me pagan por escribir estas l\u00edneas que, pudiera ser, a alguien sirvan de ayuda. La dieta que yo sigo, inventada por m\u00ed y de patente libre, se llama \u201cLa dieta de Perogrullo\u201d, que es un personaje ficticio adalid de la \u201cl\u00f3gica aplastante\u201d, que todo el mundo conoce por estos lares pero al que no siempre se le hace caso.<\/strong><\/p>\n

Es una dieta sencilla y barata porque est\u00e1 llena de obviedades al alcance de cualquiera. Adem\u00e1s, es silenciosa; quiero decir que no hay que pregonarla a los cuatro vientos sino llevarla a cabo en la intimidad m\u00e1s protegida de cada hogar.<\/strong><\/p>\n

Herramientas necesarias: una b\u00e1scula de ba\u00f1o y \u2013preferiblemente- vivir solo. (Digo esto \u00faltimo porque el mayor enemigo de las dietas de adelgazamiento no es uno mismo sino la familia que se carcajea de ti \u2013a la cara o por la espalda- y te pone palos entre las ruedas.) Y porque no se pueden hacer tipos diferentes de comidas para agradar\/alimentar al personal y, a la vez, adelgazar.<\/p>\n

Esta \u201cdieta de Perogrullo\u201d est\u00e1 basada en la pregunta del mill\u00f3n. \u00c9sa que dice: \u201c\u00bfqu\u00e9 es lo que me hace engordar A M\u00cd?\u201d <\/u><\/em>Porque cada cual tiene sus costumbres\u2026y sus vicios. Responderla no es tan dif\u00edcil; tan s\u00f3lo hace falta ser sincero con uno mismo y actuar en consecuencia.<\/strong><\/p>\n

Lo primero de todo hay que repasar las lecciones diet\u00e9ticas elementales como que el ALCOHOL engorda lo que no est\u00e1 escrito y es el gran enemigo a combatir junto con el az\u00facar, las grasas en general y, por supuesto, casi todo aquello que venga envuelto en pl\u00e1stico y con un c\u00f3digo de barras impreso.<\/p>\n

Pondr\u00e9 como ejemplo mis debilidades. A m\u00ed lo que me pierde es todo lo salado, que m\u00e1s prefiero a las doce de la noche tomarme unos cacahuetes picantes que un trozo de chocolate negro. No hablo de sustitutivos del sexo, sino de debilidades del paladar, nada que ver lo uno con lo otro, porque si lo tuyo es la ansiedad de meter en la tripa algo que amaine la infelicidad\u2026eso hay que tratarlo en otro apartado de las necesidades humanas y cuesta una pasta cada sesi\u00f3n.<\/p>\n

Me gustan las patatas fritas (de bolsa), las aceitunas de todo tipo y los encurtidos en general. El queso sea de aqu\u00ed o de all\u00e1. Las croquetas, calamares, mejillones y todo aquello que viene bien frito y crujiente. Y las pizzas. Casi nada. Para compensar, puedo pasar delante de una pasteler\u00eda sin que me llegue a las papilas gustativas ning\u00fan canto de sirena.<\/strong><\/p>\n

As\u00ed que he decidido agarrar el toro por los cuernos y cuidar mi salud \u2013si es que estoy a tiempo todav\u00eda- y entrenarme para llevar a cabo la \u2013espero que larga- prueba que me queda por delante en los pr\u00f3ximos lustros. Ya he bebido lo suficiente \u2013supongo que muchos metros c\u00fabicos de vino y gintonics y cervezas- y creo que me habr\u00e9 comido yo solita lo menos una tonelada (o m\u00e1s) de comida sabrosa pero insana.<\/p>\n

Nuestra \u201cadorada\u201d dieta mediterr\u00e1nea es un bluf. Se nos llena la boca (y la barriga) hablando de que si es san\u00edsima y la mejor del planeta. Ja. \u00a1Y yo que me lo creo! Ah\u2026 que los pintxos de tortilla, las patatas bravas, las croquetas, los calamares fritos y la ensaladilla rusa no forman parte de esa famosa dieta\u2026 \u00a1Acab\u00e1ramos! \u00a1Enga\u00f1ados hemos estado durante toda la vida\u2026! Los dietistas hablan de AOVE para ali\u00f1ar tomates y pepinos y de lechugas,\u00a0 calabacines y pimientos y pescados (car\u00edsimos) a la brasa.<\/strong><\/p>\n

En una sociedad en la que la mayor\u00eda de las personas comen grasa y az\u00facar de todo tipo para llenar la tripa me resulta un poco rid\u00edculo ensalzar la \u201creal food\u201d como una moda m\u00e1s. Pero como todos queremos \u201cperder unos kilos\u201d es por lo que me he animado a compartir lo que es bueno para m\u00ed. (Que soy muy consciente de que no tiene por qu\u00e9 ser bueno para todos).<\/p>\n

No soy vegetariana en absoluto; como pescado y huevos y, muy de vez en cuando, algo de carne. Adoro la fruta y la verdura la cocino con mucho cari\u00f1o para que est\u00e9 sabrosa. He dejado las croquetas y las pizzas y las ruffles sabor jam\u00f3n. No bebo alcohol en casa<\/span>. No compro queso ni chocolate. Ando todos los d\u00edas entre 8 y 12 kms.<\/span> Me he comprado una freidora de aire y no mezclo carbohidratos con prote\u00ednas.<\/span><\/strong><\/p>\n

Y, de regalo -y consecuencia l\u00f3gica- desde hace tres meses mi cuerpo est\u00e1 cambiando de una manera curiosa; buenas digestiones, duermo de f\u00e1bula y estoy m\u00e1s contenta. Cada ma\u00f1ana, como regalo de bienvenida al nuevo d\u00eda, me peso en la b\u00e1scula del ba\u00f1o. Y cada ma\u00f1ana, tengo mi premio.<\/span><\/p>\n

Felices los felices.<\/span><\/p>\n

LaAlquimista<\/p>\n

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