{"id":8606,"date":"2022-06-28T06:29:20","date_gmt":"2022-06-28T05:29:20","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/apartirdelos50\/?p=8606"},"modified":"2022-06-28T06:47:13","modified_gmt":"2022-06-28T05:47:13","slug":"comer-comer-y-comer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/apartirdelos50\/2022\/06\/28\/comer-comer-y-comer\/","title":{"rendered":"Comer, comer y comer"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a><\/p>\n

*Fideus rossos. De los pocos platos catalanes por los que voy a un restaurante.<\/p>\n

Soy muy tiquismiquis con lo que me meto entre pecho y espalda y m\u00e1s abajo; es decir, que mi est\u00f3mago est\u00e1 para pocas tonter\u00edas a estas alturas de la vida y me gusta mimarlo. Como rico, muy rico, pero en casa. Y como sano, bastante sano, pero en casa. En cuanto me acerco a un restaurante ya s\u00e9 que la voy a liar con mis jugos g\u00e1stricos porque me van a adornar el plato con salsas de alquimista para disimular\/compensar la ausencia de materia prima.<\/strong><\/p>\n

Cada vez como menos carne de todo tipo y concretamente el pollo y sus derivados me producen bastante \u201casquete\u201d. Del cerdo, el jam\u00f3n \u2013y si el animal ha comido bellotas- y nada m\u00e1s. El pescado, si es de la mar \u2013cosa rara en estos tiempos- me gusta mucho, pero con la condici\u00f3n de cocin\u00e1rmelo yo en mi casa para que no me hagan florituras en el restaurante poni\u00e9ndome en el plato un trocito rodeado de pu\u00f1eteras patatas panadera y que es tan s\u00f3lo para un diente.<\/p>\n

Los men\u00fas del d\u00eda me chirr\u00edan en todas las claves del chirrido ya que, \u00bfqu\u00e9 me van a dar por 15\u20ac y que les va a quedar a ellos de beneficio? Las cuentas no salen como no sea a base de lo m\u00e1s b\u00e1sico o lo menos sano. La comida insana es barata, eso lo saben todos los que no pueden permitirse comer \u201cla otra\u201d.<\/strong><\/p>\n

El caso es que, a pesar de todo lo que sabemos y de la informaci\u00f3n nutricional que tenemos, seguimos haciendo que nuestra vida gire alrededor de la comida\u2026fuera de casa. Porque parece que no se celebra algo convenientemente si no vamos a un restaurante a invitar a parentela y amiguetes aunque aplastemos el presupuesto.<\/p>\n

S\u00e9 cocinar lo suficiente como para no envenenar a nadie y es por eso que me gusta hacerlo para los amigos. Y por eso tambi\u00e9n sufro much\u00edsimo cuando me invitan \u201cpor ah\u00ed\u201d y, por no ser desagradecida y por no quedar como el culo, tengo que comerme lo que me ponen en el plato sin rechistar. Aunque\u2026 \u00bfpor qu\u00e9 no voy a hacer como quienes tienen peculiaridades alimentarias y las defienden a capa y espada? Porque un vegano lo dice alto y claro: \u201cque soy vegano y no como ni esto ni lo otro ni lo de m\u00e1s all\u00e1\u201d. O un vegetariano al que no puedes satisfacerle con un pescado al horno o un marisquito a la plancha. Todos lo avisan: que soy al\u00e9rgico a la lactosa o al gluten o que no puedo tomar az\u00facar o sal o lo que sea.<\/strong><\/p>\n

Los que no protestamos nos lo comemos todo y luego pasa lo que pasa. Igualito que con las relaciones personales, que hay que aguantar las chorradicas ajenas mientras que ocultamos las nuestras por pura verg\u00fcenza.<\/p>\n

\"\"<\/a>Como que los que fuman lo sigan haciendo a tu cara misma y tengas que disimular las arcadas que te da el humo. O el mal rollo de quien se empe\u00f1a en salir por ah\u00ed y comerse un bocata en un bar, de pie y esnifando sudor ajeno y si sugieres otra opci\u00f3n te mira como si fueras una pija del demonio.\u00a0 Y ya ni te cuento si tengo que beberme un vinazo que al segundo sorbo me aver\u00eda el intelecto y t\u00fa, pues eso, que no te atreves a pedir un crianza por si te miran mal\u2026<\/p>\n

Todo gira alrededor de la comida y la bebida. Me da mucha rabia, sinceramente, no encontrar a alguien con quien poder compartir un buen paseo, una charla amena y luego, ya si eso, rematar la faena con algo rico \u201cen tu casa o en la m\u00eda\u201d.<\/strong><\/p>\n

Seguir\u00e9 so\u00f1ando, que no engorda ni da malas digestiones.<\/p>\n

Felices los felices.<\/p>\n

LaAlquimista<\/p>\n

Te invito a visitar mi p\u00e1gina en Facebook.<\/p>\n

https:\/\/www.facebook.com\/apartirdelos50\/<\/a><\/p>\n

Por si alguien desea contactar:<\/p>\n

apartirdeloscincuenta@gmail.com<\/p>\n

Fotograf\u00eda: Cecilia Casado “Fideus rossos”.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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