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Fermín

En la huerta

La cebolla roja (Buru-zabala)


Este año con el tiempo que estamos teniendo (que ha llovido poco) las cebollas ya están secas y un día por una cosa y otro día por otra, no las he sacado hasta ahora. Ayer, por fin, las saqué y algunas las he pelado y otras las guardaré para consumo durante el año. No ha sido un buen año, he sacado de todo, pero la mayoría de las cabezas eran más bien medianas. Pienso que será porque ha llovido poco y esto habrá influido en el tamaño.
Otros años han sido por lo general un poco mayores. He puesto una foto para que veais las peladas. Éstas las iré congelando cuando vaya preparando por raciones los calabacines y calabazas troceados para hacer crema cuando me interese.

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