Ya sé que ando un poco tarde plantando las berzas, pero entre unas cosas y otras no he tenido tiempo de ir a comprar la planta. Quería haberlas puesto a principios de agosto, pero al final ha tenido que ser cuando he podido. He puesto una treintena para que las alubias negras tengan buen acompañamiento. Me gusta la berza rizada, ya que hace el cogollo más prieto y me parece rica. El año pasado compré en la plaza a un viverista que no conocía y me dio gato por liebre, ya que le dije que quería rizada y me dio lisa. A ver si este año no me ocurre lo mismo… Podía haber ido a donde mi amigo ‘Zaldune’ de Ibarra, pero por una treintena de berzas se me hacía muy lejos ir hasta allí.

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