Qué delicado es el tomate… además del cuidado que necesita para que no sea atacado por infinidad de enfermedades e insectos, hay que podarlo, atarlo y mimarlo mucho…. Pero es que si además sale un día de mucho sol con temperatura muy elevada y no lo coge cubierto, lo quema. Y… si llueve mucho como estos días pasados, se abre por la zona de la txustarra. Hay algunas variedades que se abren con más faciliadad que otras. Por ejemplo entre las variedades que tengo en la huerta, la variedad de ‘Igeldo’, se lleva la palma en este aspecto. Esta variedad es muy sensible a la lluvia y en cuanto llueve con un poco de fuerza se abre enseguida. La variedad ‘Jack’, es un poco más fuerte, pero estos días que ha llovido con fuerza, y bastante, ha terminado abriendo algunos ejemplares.

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