Las guindillas de la planta que dejé para semilla ya se han puesto rojas y ahora toca escoger las mejores para dejarlas secar bien y de esta forma tener semilla el año que viene.
Suelo escoger las más rectas y bonitas y no tiene ningún misterio el dejarlas secar. Según las cojo, les paso con una aguja un hilo por la ‘txustarra’ a todas y las dejo secar en la cocina de casa. Además de quedar muy bien en plan decorativo, de vez en cuando voy cogiendo alguna que otra para condimentar algunos platos.

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