Con estos días de calor que hemos tenido la cebolla prácticamente se ha secado, con lo que he aprovechado para sacar las que estaban secas y he dejado algunas que todavían están un poco verdes. Este año han hecho una cabeza aceptable. Como os acordaréis, en los vídeos que puse, cogieron mucha fuerza y altura. Después han hecho una cabeza, como he dicho antes, bastante bonita. Hay algunas que tienen un tamaño más que aceptable pero como en todo, otras son bastante más pequeñas. Ahora, lo días que haga buen tiempo, las sacaré al sol por las mañanas para que terminen de secarse bien y luego las pondré en cajas para consumirlas durante el año. Ya he comentado en alguna ocasión que esta variedad de cebolla aguanta muy bien el paso del tiempo sin pudrirse. Antes solía poner la blanca ‘Globo Valenciana’ pero no hay ni comparación, ésta última se pudre con mayor facilidad.

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