Ya se van poniedo rojitas las guindillas de la planta que he dejado para semilla. Este año la planta ha crecido bastante, se podría decir que de los años que más y con el peso de las guindillas las ramas que se suelen partir con facilidad, se han caído varias veces. He tenido que atarlas para que no se cayeran al suelo. Como podéis observar en el vídeo, se suelen poner muy bonitas cuando se ponen rojas. Ahora las dejaré hasta que se queden prácticamente secas en la mata y luego un día que haga buen tiempo y viento sur, que a mediados de octubre lo normal es que haya varios días de estos, las recogeré. Les pasaré un hilito por la ‘txustarra’ y las colgaré en la cocina de casa, hasta el año que viene, que les sacaré la semilla a la hora de hacer los semilleros. Suele venir bien poner bastantes guindillas en el ‘collar’, porque en muchas recetas vienen de perillas…

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