Ya se empiezan a ver los primeros higos, mejor dicho hace una semana que me comí el primero. Es una variedad muy dulce y sabrosa aunque los primeros no suelen ser los mejores (como en casi todas las frutas). Lo que ocurre es que por ser los primeros ,siempre son los más solicitados. Esta variedad se puede comer hasta con la piel ya que ésta es muy fina. Tienen el inconveniente de que una vez cogidos, en dos o tres días hay que comerlos, si no se pasan. Además si llueve se abren, y si les entra el agua, pierden el dulzor. Ahora bien, con tiempo seco (como habitualmente suele hacer en septiembre) y un poquito de calor ¡están para chuparse los dedos!. Antes en casa había unas 8 o 10 higueras de tres variedades diferentes, aunque la que más destacaba por su sabor es ésta, la que he puesto en la imagen. Pero cuando se hizo el acceso al caserío, se tiraron media docena y ya no queda más que una variedad, precisamente la de la imagen.