Hoy, he estado haciendo un pequeño semillero de cogollos. También voy a sembrar acelgas (Amarilla de Lyon), borrajas y perejil, y mañana sembraré unas vainas (Zondra Holandesa). Ayer pasé por semillas Elósegui de la Parte Vieja donostiarra y compré unas semillas. El semillero lo haré de la misma forma que los anteriores, dejando la tierra de la huerta fina y esponjosa, echando la semilla a voleo, una pequeña capa de tierra vegetal y otra fina también de helecho triturado. Para que se asiente la tierra suelo aplastarla un poco con la base de la pala. Luego suelo poner una malla de ocultación mientras nacen, porque es fácil que si no venga algún gato y me ponga el semillero patas arriba. Cuando ya hayan nacido la quitaré. Para la borraja y la acelga hago un pequeño surco, pongo la semilla, tapo y con la parte plana de la azada aplasto un poco la tierra para que se asiente.