Hoy he estado plantando unos Cogollos de Tudela. Esta variedad de lechuga se desarrolla muy bien en esta zona. Hacen unas “cabezas” muy apretadas de hojas rugosas, muy ricas para comer en ensalada, tanto solas como con unas anchoas. A mí me gusta comerlas quitándoles unas hojas, partiendo el cogollo por la mitad, y a […]
