{"id":1287,"date":"2017-03-13T12:32:50","date_gmt":"2017-03-13T10:32:50","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.diariovasco.com\/correo-historia\/?p=1284"},"modified":"2017-03-13T12:32:50","modified_gmt":"2017-03-13T10:32:50","slug":"historia-de-las-palabras-palabras-con-historia-para-dar-de-comer-aparte-una-expresion-medieval-que-ha-sobrevivido-hasta-hoy-dia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/correo-historia\/2017\/03\/13\/historia-de-las-palabras-palabras-con-historia-para-dar-de-comer-aparte-una-expresion-medieval-que-ha-sobrevivido-hasta-hoy-dia\/","title":{"rendered":"Historia de las palabras. Palabras con Historia. \u201cPara dar de comer aparte\u201d. \u00bfUna expresi\u00f3n medieval que ha sobrevivido hasta hoy d\u00eda?"},"content":{"rendered":"

Por Carlos Rilova Jeric\u00f3<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Como ya saben quienes siguen este correo de la Historia desde sus lejanos comienzos en junio de 2012, no es la primera vez que esta secci\u00f3n se ha metido a averiguar el origen hist\u00f3rico de ciertas palabras o expresiones. Por ejemplo \u201ca palo seco\u201d. Supongo que \u00e9sta tampoco ser\u00e1 la \u00faltima, porque hay muchas frases hechas, como esa, o como la que vamos a examinar ahora mismo, que utilizamos inconscientemente, sin saber si tienen, o no, una larga Historia detr\u00e1s.<\/p>\n

En el caso de la expresi\u00f3n \u201cdar de comer aparte\u201d o su variante m\u00e1s militar \u201chacer rancho aparte\u201d, resulta dif\u00edcil determinar cu\u00e1l pudo ser el origen hist\u00f3rico de esa expresi\u00f3n.<\/p>\n

Est\u00e1 claro, desde luego, que hoy quiere decir lo mismo que quer\u00eda decir cuando sali\u00f3 a la palestra por primera vez. Es decir, que hay gente que, por una raz\u00f3n u otra, come aparte de otra gente.<\/p>\n

\u00bfCuando pudo acu\u00f1arse esa expresi\u00f3n que, evidentemente, parece basarse en la observaci\u00f3n de determinados grupos que se negaban a sentarse a comer con otros o eran enviados a comer aparte?. Probablemente en la Edad Media. Al menos es de ese per\u00edodo del que m\u00e1s referencias hist\u00f3ricas tenemos sobre mesas o zonas de las mesas que segregaban a unos comensales de otros.<\/p>\n

Cuenta por ejemplo el duque de Mandas en unas notas guardadas en su archivo personal, depositado a su muerte en 1917 en el Archivo General de Gipuzkoa, cu\u00e1l pudo ser el origen de la palabra \u201cbeefeater\u201d. Supongo que todo el mundo (hasta quienes no beben ginebra) tendr\u00e1 clara la imagen de cierta marca de ese alcohol que toma su nombre, y su logotipo comercial, de los pintorescos guardias de la Torre de Londres que vigilan las famosas joyas de la Corona brit\u00e1nica.<\/p>\n

Dec\u00eda el duque de Mandas en esa nota acumulada en sus extensos archivos, que normalmente \u201cbeefeater\u201d se traduc\u00eda como \u201ccomedor de buey\u201d. Sin embargo, seg\u00fan la nota del erudito duque donostiarra que el origen de la expresi\u00f3n pod\u00eda estar en que esos guardias del rey, o la reina, de Gran Breta\u00f1a, eran los herederos de los hombres de armas que en las cortes inglesas medievales com\u00edan de pie, en los \u201cbuffets\u201d puestos\u00a0 a los laterales de la mesa principal donde el rey y sus caballeros com\u00edan c\u00f3modamente sentados. La palabra original ser\u00eda, por tanto, no \u201cbeefeater\u201d sino una corrupci\u00f3n de \u201cbuffeteater\u201d. Es decir, \u201clos que comen en el buffet\u201d, que no en la mesa principal y, evidentemente, ser\u00edan, gentes a las que se daba de comer aparte.<\/p>\n

Aparte de esta interesante apreciaci\u00f3n, parece que la expresi\u00f3n podr\u00eda haberse acu\u00f1ado en Francia entre los siglos XIII y XV. Es una parte de la historia poco conocida (si la buscan en diccionarios especializados como los de Jos\u00e9 Mar\u00eda Iribarren, Luis Junceda o Nestor Luj\u00e1n, la buscar\u00e1n en vano) y que requiere, como m\u00ednimo, haber digerido algunos vol\u00famenes de espesa erudici\u00f3n. Caso, por ejemplo, de la \u201cHistoria de la Teolog\u00eda cat\u00f3lica\u201d de Martin Grabmann, profesor de la Universidad de M\u00fanich, que, como cuenta \u00e9l mismo, decidi\u00f3 abordar esa Historia General de la que han llamado \u201cCiencia de Dios\u201d en un tiempo tan turbulento como el a\u00f1o 1933. En ella podemos aprender, aparte de una larga lista de te\u00f3logos desde los comienzos de la iglesia hasta las tres primeras d\u00e9cadas del siglo XX, que esa rama del saber ha tenido un peso espec\u00edfico en tiempos pasados que hoy, quiz\u00e1s, se ha desdibujado un tanto, con eso que llaman \u201claicizaci\u00f3n\u201d. Algo que, sin embargo, en la Edad Media no ocurr\u00eda, llegando los te\u00f3logos a tener una importancia desmesurada y una consideraci\u00f3n social similar a la que hoy se deparar\u00eda, por ejemplo, a\u00a0 uno de esos economistas que ejercen de \u201cgur\u00fas\u201d para la Reserva Federal de Estados Unidos o para el Banco Central europeo.<\/p>\n

M\u00e1s expl\u00edcita (para quienes lean franc\u00e9s) es Alice Lamy, que en un art\u00edculo publicado en la revista especializada \u201cCamenae\u201d, en junio de 2011, describ\u00eda c\u00f3mo en la Universidad de la Sorbona (una de las tres m\u00e1s antiguas de toda Europa) se forma desde la Edad Media una \u00e9lite de te\u00f3logos que tendr\u00e1n un peso enorme tanto dentro como fuera de la Universidad. Para quienes hayan le\u00eddo \u201cEl nombre de la rosa\u201d y \u201cBaudolino\u201d del genial Umberto Eco, quiz\u00e1s ese fragmento de nuestra Historia medieval ser\u00e1 bien conocido.<\/p>\n

Lo cierto es que esa \u00e9lite de te\u00f3logos que nos describe Alice Lamy con mano maestra en ese peque\u00f1o, pero sustancial, art\u00edculo, eran gente que, por lo general, com\u00eda aparte en aquella Sorbona de los siglos XIII y XIV, siendo poco dados a relacionarse con profesores de materias consideradas entonces como m\u00e1s triviales…<\/p>\n

Ese parece ser el origen hist\u00f3rico de esa expresi\u00f3n que a\u00fan hoy utilizamos para dar a entender eso, que alguien se considera demasiado bueno para comer en la misma mesa que otros. Algo que valdr\u00eda tambi\u00e9n -aunque en sentido inverso- para esos reyes medievales que hac\u00edan comer a sus guardias aparte, de pie, junto a mesas laterales. Esos \u201cbuffets\u201d que hoy d\u00eda, curiosamente, se han convertido en un aliciente a la hora de plantearse en qu\u00e9 sitio comer o qu\u00e9 hotel reservar para unas vacaciones, consider\u00e1ndose una muy buena opci\u00f3n la oferta de tener un \u201cbuffet\u201d libre para desayunar o comer. Uno en el que, todo hay que decirlo, a diferencia de lo que pasaba en tiempos medievales, s\u00ed se permite sentarse a los comensales. Lo cual, obviamente, explicar\u00eda lo mucho que ha mejorado la cuesti\u00f3n de esa versi\u00f3n del \u201ccomer aparte\u201d entre lo que supon\u00eda esa opci\u00f3n en una corte medieval inglesa y lo que supone en un moderno \u201cresort\u201d…<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Por Carlos Rilova Jeric\u00f3 Como ya saben quienes siguen este correo de la Historia desde sus lejanos comienzos en junio de 2012, no es la primera vez que esta secci\u00f3n se ha metido a averiguar el origen hist\u00f3rico de ciertas palabras o expresiones. Por ejemplo \u201ca palo seco\u201d. Supongo que \u00e9sta tampoco ser\u00e1 la \u00faltima, […]<\/p>\n","protected":false},"author":56,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[2],"tags":[2368,2369,2370,2371,913,2372,2373],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/correo-historia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1287"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/correo-historia\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/correo-historia\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/correo-historia\/wp-json\/wp\/v2\/users\/56"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/correo-historia\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1287"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/correo-historia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1287\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/correo-historia\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1287"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/correo-historia\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1287"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/correo-historia\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1287"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}