{"id":670,"date":"2014-04-28T11:29:50","date_gmt":"2014-04-28T09:29:50","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.diariovasco.com\/correo-historia\/?p=670"},"modified":"2014-04-28T11:29:50","modified_gmt":"2014-04-28T09:29:50","slug":"poteando-en-la-historia-palabras-con-historia-palabras-con-trampa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/correo-historia\/2014\/04\/28\/poteando-en-la-historia-palabras-con-historia-palabras-con-trampa\/","title":{"rendered":"“Poteando en la Historia\u201d. Palabras con Historia, palabras con trampa."},"content":{"rendered":"

Por Carlos Rilova Jeric\u00f3<\/strong><\/p>\n

No es la primera vez, es la segunda, en la que en este correo de la Historia hablamos de palabras, dichos, expresiones… de uso cotidiano y que tienen un origen y un significado muy distinto al que les atribuimos. En los primeros compases de esta publicaci\u00f3n habl\u00e9 en su d\u00eda de la expresi\u00f3n \u201ca palo seco\u201d, de su origen y de lo que en realidad significaba.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Hoy dos j\u00f3venes historiadores, Iker Echeberria Ayll\u00f3n -de la Asociaci\u00f3n de historiadores guipuzcoanos- e I\u00f1igo Tam\u00e9s Ib\u00e1\u00f1ez, nos traen -para descanso del que estas l\u00edneas firma; al menos por esta semana- otro sorprendente y bien documentado caso en un art\u00edculo que han titulado \u201cPoteando en la Historia\u201d y trata sobre el verdadero origen y significado de la palabra \u201czurito\u201d. Esa que muchos creen, en realidad, \u00a0un vocablo vasco para llamar, por alg\u00fan nombre, a lo que del Ebro para abajo se denomina \u201ccorto\u201d de cerveza. Nada m\u00e1s lejos de la realidad. Como podr\u00e1n comprobar con s\u00f3lo seguir leyendo. On egin, o, como se dice eso mismo al Sur del Ebro: buen provecho.<\/p>\n

\u201cPoteando en la Historia\u201d<\/h3>\n

Por Iker Echeberria Ayll\u00f3n e I\u00f1igo Tam\u00e9s Ib\u00e1\u00f1ez<\/strong><\/p>\n

Su consumo se pierde entre las generaciones m\u00e1s recientes. Y es que ya son pocos los j\u00f3venes que piden un zurito<\/em> a fin de avivar sus conversaciones en ese acto tan antiguo y arraigado en nuestra sociedad como es el de potear<\/em> junto a los m\u00e1s cercanos. Lo que ahora se precia, cosas de esta exagerada juventud, es el ca\u00f1\u00f3n<\/em>. Sin embargo, todo vasco probado, euskalduna o no, conoce el significado de la palabra. Y decimos euskalduna por poner cierto \u00e9nfasis en un hecho contrastado; son muchas las personas que reconocen al vocablo zurito en el euskera por tratarse de un t\u00e9rmino propio, defenestrado por la RAE y tan s\u00f3lo reconocible en el diccionario Elhuyar junto a tabernas y bares de toda Euskal Herria. Cruzado el Ebro, o uno se aplica para pensar en cortos, o no hay manera de obtener semejante brebaje.<\/p>\n

Al medio vaso o txikito <\/em>de cerveza, nos asombre o no, lo nombramos zurito en referencia a un joven torero cordob\u00e9s del pasado siglo. Las informaciones resultan confusas y en ocasiones contradictorias al tratarse \u00e9ste, de un tema que bien podr\u00edamos incluir dentro de una historia oral y no escrita. Una an\u00e9cdota m\u00e1s que pasa desapercibida a ojos de nuestra siempre particular memoria.<\/p>\n

Como bien nos coment\u00f3 el fallecido profesor Luis Bandr\u00e9s en un art\u00edculo escrito para la publicaci\u00f3n Irutxuloko hitza <\/em>(2006), corr\u00edan los a\u00f1os sesenta cuando en un reciente pasado de tradici\u00f3n taurina, vecinos de la Parte Vieja donostiarra decid\u00edan fundar la Pe\u00f1a Taurina Zurito en referencia al prometedor novillero. Un mero pretexto para que vecinos y amigos se congregaran, dinamizando sus encuentros en torno a cenas, corridas de toros, rondas de txikiteo<\/em> y dem\u00e1s actividades como rifas y sorteos.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Y las primeras confusiones comienzan aqu\u00ed. Tal y como recoge Ruth P\u00e9rez de Anucita en un art\u00edculo para el diario Noticias de Guip\u00fazcoa (2010), fue Patxi Alkorta, sin duda uno de los personajes que enriquecen y ayudan a comprender la historia donostiarra del siglo XX, uno de los fundadores de la Pe\u00f1a Zurito. Y el desorden, acaso inexplicable, deriva de un hecho tan necesario en Historia como es el de la imprevisible casualidad. La eventualidad de que alguno de los papeles pertenecientes a dicha pe\u00f1a se conservara hasta la actualidad en manos de la familia Loretxu<\/em>, taberna donostiarra situada en la calle Ferm\u00edn Calbet\u00f3n.<\/p>\n

Confirmando lo anunciado por Bandr\u00e9s, la pe\u00f1a Zurito comenz\u00f3 a agruparse con sede en los bajos del Loretxu. Conocidos aldezahartarrak<\/em> como los cuatro hermanos Subijana, Hilario Olasagasti o Periko Sagarzazu, formaron esta peque\u00f1a congregaci\u00f3n que para el a\u00f1o 1965 contar\u00eda con un total de 54 miembros. Sin embargo, el inconveniente mencionado con las anteriores cr\u00f3nicas deriva de un significativo hecho; el conocido Patxi Alkorta, al que sin lugar a dudas hemos de considerar como posible autor de la expresi\u00f3n zurito, no consta en ninguno de dichos documentos como miembro de la pe\u00f1a. Habiendo sido fundada en su baluarte de la Ferm\u00edn Calbet\u00f3n para el a\u00f1o 1963, desconocemos su presencia hasta la fecha de 1966, si acaso identificable con una misiva dirigida al presidente de la pe\u00f1a unos meses m\u00e1s tarde con direcci\u00f3n en la calle Puerto 8 bajo, lugar donde podr\u00eda situarse la antigua taberna Iru-Txulo<\/em> por \u00e9l regentada. Que posteriormente la sede se trasladara a dicho local, nos confirmar\u00eda su presencia a\u00f1os despu\u00e9s. Con la documentaci\u00f3n disponible, no estar\u00edamos en facultades de confirmar su pertenencia a la pe\u00f1a antes de la expresada fecha.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Como ya coment\u00e1bamos con anterioridad, la historia oral juega un importante papel dentro de este episodio perteneciente a la cultura popular donostiarra. Todas las cr\u00f3nicas y testimonios apuntan a que fue Patxi Alkorta, el mismo que comenz\u00f3 a lanzar los cohetes en el antiguo Atotxa en se\u00f1al de goles, el que utiliz\u00f3 por vez primera, y suponemos que en tono jocoso, la expresi\u00f3n zurito<\/em>. Obviamente, desconocemos el momento y lugar, lo que no resulta \u00f3bice para confirmar lo que el profesor Bandr\u00e9s nos narraba en su cr\u00f3nica. A saber. Que el miembro de la pe\u00f1a Carlos P\u00e9rez Garrido era, en contra de la costumbre, aficionado a beber cerveza. Como por aquel entonces ninguna taberna donostiarra contaba con los actuales ca\u00f1eros, en la habitual ronda de txikiteo<\/em> \u00e9ste consum\u00eda media cerveza embotellada y ped\u00eda al amigo tabernero que le guardase la otra mitad con vistas a la consumaci\u00f3n de una m\u00e1s que previsible segunda vuelta al ruedo. Y as\u00ed, por ser un miembro de la pe\u00f1a Zurito el extra\u00f1o consumidor de ese medio vaso de cerveza, se le comenz\u00f3 a llamar zurito, hoy reconocible en los l\u00edmites geogr\u00e1ficos del euskera y formulado sobre el apodo de un joven novillero cordob\u00e9s llamado Gabriel de la Haba, tercer miembro de la dinast\u00eda de los Zuritos. En definitiva, un t\u00e9rmino perteneciente a la liturgia taurina desde el siglo XIX y que resurgir\u00eda desde el euskera y para el propio euskera a mediados de los a\u00f1os sesenta en referencia al medio vaso de cerveza o txikito<\/em>.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Pero existe otra llamativa versi\u00f3n de los hechos. Esa que nos habla de que fue el propio Gabriel de la Haba Vargas \u201cZurito\u201d el singular personaje cuyo gusto por el popular vino quedar\u00eda en entredicho. As\u00ed las cosas, corr\u00eda el a\u00f1o 1964 cuando en una cena celebrada por la Pe\u00f1a Taurina Zurito en la sociedad Gaztelubide quedaba retratada la ins\u00f3lita imagen del joven cordob\u00e9s junto a su caracter\u00edstica botella de cerveza (n\u00f3tese tambi\u00e9n el vaso de cerveza situado a su derecha).<\/p>\n

Al hilo de esta particular historieta, cabr\u00eda a\u00f1adir una sugestiva reflexi\u00f3n final sobre lo curiosa que resulta la construcci\u00f3n cultural de nuestra memoria hist\u00f3rica en torno a\u00a0 lo que podr\u00edamos definir como \u201cpropio\u201d y \u201cajeno\u201d. En la actualidad, pr\u00e1cticamente toda Guip\u00fazcoa comienza a prescindir de una afici\u00f3n taurina que, nos guste o no, ha sido de las m\u00e1s destacadas en los \u00faltimos siglos. Que se hayan documentado eventos relacionados con la tauromaquia en tierras euskaldunas desde el siglo XVI o que una importante cantidad de municipios guipuzcoanos cuente a d\u00eda de hoy con cosos taurinos, buena cuenta dan de ello.<\/p>\n

Curiosamente, parece que en la actualidad se sirve como ajeno el gusto por la lidia gracias a la intromisi\u00f3n de factores ideol\u00f3gicos que vienen a desvirtuar nuestra memoria hist\u00f3rica. Que tambi\u00e9n se haya dado en sentido anverso, es decir, una ostentaci\u00f3n que empareja lo espa\u00f1ol con la tauromaquia hasta el punto de identificarse como \u201cfiesta nacional\u201d, no hace sino enturbiar nuestro reconocimiento a los gustos culturales y populares de nuestros antepasados m\u00e1s cercanos. A d\u00eda de hoy criticamos la lidia por la tortura a la que se ve sometido el animal, lo cual encaja perfectamente en nuestros actuales esquemas mentales y que sin embargo, no compartir\u00edamos con nuestros m\u00e1s inmediatos ascendientes. Que gentes de Donostia, Tolosa o Azpeitia disfrutasen de corridas de toros y su preceptivo txikiteo<\/em>, no entrar\u00eda en contradicci\u00f3n alguna con su condici\u00f3n de euskaldunas pese a lo que hoy nos pueda parecer y algunos nos quieran vender. Y ese, amigas y amigos, es un escollo que podemos evitar.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

A partir de un hecho anecd\u00f3tico como el origen de un t\u00e9rmino tan extendido entre nosotros los vascos, uno puede, adem\u00e1s de aprender algo sobre nuestra Historia popular m\u00e1s reciente, reflexionar brevemente sobre lo que creemos que nos puede pertenecer, que nos resulta ajeno y lo m\u00e1s importante a\u00fan, que podemos permitir que nos atribuyan como una u otra cosa. Tan cultural era el hecho de que muchos guipuzcoanos disfrutasen de los toros imaginando zuritos, como que a d\u00eda de hoy muchos reneguemos de tan lamentable espect\u00e1culo. Cada generaci\u00f3n se sirve de lo suyo. Algunos de zuritos tras los toros, y otros de ca\u00f1ones con el futbol.<\/p>\n

Maialen, Eneko ta Fern\u00e1ndez familia, mila esker.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Por Carlos Rilova Jeric\u00f3 No es la primera vez, es la segunda, en la que en este correo de la Historia hablamos de palabras, dichos, expresiones… de uso cotidiano y que tienen un origen y un significado muy distinto al que les atribuimos. En los primeros compases de esta publicaci\u00f3n habl\u00e9 en su d\u00eda de […]<\/p>\n","protected":false},"author":56,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[2],"tags":[785,1270,1302,1806,1869,2169,2303],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/correo-historia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/670"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/correo-historia\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/correo-historia\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/correo-historia\/wp-json\/wp\/v2\/users\/56"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/correo-historia\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=670"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/correo-historia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/670\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/correo-historia\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=670"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/correo-historia\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=670"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/correo-historia\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=670"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}