La elección de cuatro restaurantes vascos en la lista de los cien mejores del mundo, según votación de críticos y cocineros organizada por la revista británica ‘Restaurant’, revela la enorme pujanza de la gastronomía vasca, sí, pero también el descomunal campo de actuación que aún queda por delante. Al fin y al cabo, resulta inaudito […]
La estrella de la Cumbre de las Américas celebrada este fin de semana en Trinidad-Tobago debía ser, obviamente, Obama. Por eso, ante el riesgo de pasar desapercibido, el presidente venezolano, Hugo Chávez, aprovechó el encuentro para regalarle en público un ejemplar de ‘Las venas abiertas de América Latina’, el clásico de Eduardo Galeano sobre el […]
No es cierto que España no genere innovación. Lo que pasa es que es una labor que no está reconocida. Históricamente, el exilio es el pago que reciben aquéllos que se adelantan a su tiempo. Sin embargo, ha querido la divina providencia que uno de estos ejemplares haya regresado, después de dieciocho años en un […]
En la línea estratégica de ofrecer productos didácticos de última generación y tras el anuncio de la inminente de creación de un Basque Culinary Center, Mondragon Unibertsitatea presentaba ayer el grado Liderazgo Emprendedor e Innovación. En pocas palabras, se trata de captar a peatones titulados que vayan tranquilamente por la vida y, a la que […]
El gobernador del Banco de España ha alertado de que el sistema de pensiones, tal y como lo conocemos, se aproxima a su fin por la vía del colapso. Lo ha dicho además en un momento en el que, en la medida de lo posible, el cliente rehusa preguntar sobre la suerte corrida por su […]
