‘Euskadi, sabor\u00e9ala’ es el eslogan elegido por el Gobierno Vasco para
\ncombatir lustros de cieno vertido por unos y por otros sobre la
\nimpulota imagen de Euskadi y el consiguiente menoscabo de su atractivo
\ntur\u00edstico.<\/p>\n
‘Euskadi, sabor\u00e9ala’ -y no ‘sabot\u00e9ala’ como algunos han dado ya en
\nparodiar- apelar\u00e1 a la papilas gustativas de los potenciales visitantes
\ndel Pa\u00eds Vasco. Y aunque la campa\u00f1a se realizar\u00e1 bajo el mantra del
\n‘cambio y la normalidad’, lo cierto es que el desarrollismo vasco v\u00eda
\ngastronom\u00eda fue un hallazgo de los gobiernos identitarios, sin que la
\nllegada del transversal haya aportado mayor novedad hasta el momento en
\neste campo. Si hasta algunos de los m\u00e1s grandes tuvieron que comparecer
\nen la Audiencia Nacional…<\/p>\n
Ahora, se les recupera para que acompa\u00f1en ese eslogan que reincide en
\nel tono imperativo y apremiante de aquel ya lejano ‘ven y cu\u00e9ntalo’,
\nen versi\u00f3n comprimida: “Sabor\u00e9ala”. “\u00a1De una p… vez, hostia
\nya!”, cabr\u00eda a\u00f1adir en posteriores oleadas publicitarias. De alguna
\nforma, suena parecido a “Sult\u00e1n… ataca!”.<\/p>\n
En cualquier caso, lo m\u00e1s probable es que el recurso gastron\u00f3mico sea
\nuna soluci\u00f3n meramente temporal, a la espera de que en los pr\u00f3ximos
\na\u00f1os culminen los grandes proyectos culturales, tipo Guggenheim de
\nUrdaibai, Tabakalera, San Telmo o San Mam\u00e9s Barria.<\/p>\n
Mientras tanto, s\u00f3lo cabe aplaudir esta iniciativa tan integradora, en
\nla medida en que el sue\u00f1o de cualquier restaurador espa\u00f1ol y hasta
\neuropeo ya no es acumular estrellas lalal\u00edn, sino despertar un d\u00eda
\nconvertido en cocinero donostiarra, el m\u00e1s alto anhelo imaginable
\ndentro de este sector.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
‘Euskadi, sabor\u00e9ala’ es el eslogan elegido por el Gobierno Vasco para combatir lustros de cieno vertido por unos y por otros sobre la impulota imagen de Euskadi y el consiguiente menoscabo de su atractivo tur\u00edstico. ‘Euskadi, sabor\u00e9ala’ -y no ‘sabot\u00e9ala’ como algunos han dado ya en parodiar- apelar\u00e1 a la papilas gustativas de los potenciales […]<\/p>\n","protected":false},"author":37,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[2],"tags":[5],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/eljukebox\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1093"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/eljukebox\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/eljukebox\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/eljukebox\/wp-json\/wp\/v2\/users\/37"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/eljukebox\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1093"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/eljukebox\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1093\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/eljukebox\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1093"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/eljukebox\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1093"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/eljukebox\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1093"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}