Se sabe que la mierda es materia de profundas reflexiones por parte de la vanguardia intelectual desde que el artista italiano Piero Manzoni subast\u00f3 en Sotheby’s unos botes con sus excrementos, el \u00faltimo de los cuales se despach\u00f3 por 124.000 euros. El comprador fue la Tate de Londres, con fondos p\u00fablicos, no hace ni falta decirlo.<\/p>\n
Ahora, la Universidad de Huelva publica ‘Fragmentos para una historia de la mierda. Cultura y transgresi\u00f3n’, una recopilaci\u00f3n de las deposiciones reunidas durante un curso celebrado en 2005 y que incomprensiblemente s\u00f3lo cont\u00f3 con 600 alumnos matriculados, una cifra exigua fruto de nuestro secular atraso.<\/p>\n
As\u00ed, acad\u00e9micos de la lengua, catedr\u00e1ticos con inquietudes copr\u00f3fagas y gastr\u00f3nomos renacidos
\nescriben sobre los residuos humanos en la Contrarreforma, la pol\u00edtica y
\nlos excrementos en la transici\u00f3n democr\u00e1tica o la mierda y la religiosidad en el
\nmundo antiguo. El trabajo tambi\u00e9n aborda el desecho desde m\u00faltiples puntos de vista que van de la presencia de la hez en la poes\u00eda espa\u00f1ola del Siglo de Oro a su influencia en la cultura pop.<\/p>\n
Con toda su escatol\u00f3gica prosopopeya, la publicaci\u00f3n de este volumen viene a confirmar que en Espa\u00f1a se edita demasiado, que el reciclaje tiene unos l\u00edmites y que la incineraci\u00f3n no s\u00f3lo es ineludible, sino cada vez m\u00e1s necesaria.<\/p>\n
Tras ocupar el centro del dabete pol\u00edtico, la mierda amenaza ahora con asaltar la vida acad\u00e9mica. Su exaltaci\u00f3n no debe entenderse como un af\u00e1n escatol\u00f3gico, sino como la respuesta al aburrimiento de campus, uno de los peores que se conocen. Y, finalmente, cabe consignar que el inter\u00e9s por la mierda es s\u00f3lo la continuaci\u00f3n de la l\u00f3gica gastron\u00f3mica por otros medios.<\/p>\n
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