Los deportistas profesionales de elite van siempre un paso -quiz\u00e1s habr\u00eda que decir un vaso- por delante de nosotros. Cada vez que por alg\u00fan motivo turbio toca asomarse a su anal\u00edtica descubrimos que gracias a la dieta moderna hemos incorporado otro componente m\u00e1s a nuestro ya de por s\u00ed alterado metabolismo.<\/P>
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El caso Contador no s\u00f3lo ha pueso en cuesti\u00f3n al triple ganador del Tour de Francia, sino que se ha rematado con una conclusi\u00f3n alarmante: “Su sangre conten\u00eda m\u00e1s pl\u00e1stico de lo normal”. Tardaremos m\u00e1s tiempo en superar este mazazo que el ciclismo en recuperarse de la en\u00e9sima sospecha de autotransfusi\u00f3n. <\/P>
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A la vez, el dato nos invita a interrogarnos por qu\u00e9 extra\u00f1a raz\u00f3n los dispositivos de seguridad de los aeropuertos no se ponen a pitar enloquecidos cada vez que los cruza un pasajero, dada la cantidad de quincalla que con toda seguridad porta en su interior el portador de la tarjeta de embarque.<\/P>
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La \u00faltima vez que fui a una sidrer\u00eda el propietario me confirm\u00f3 que los chuletones eran holandeses. No le di mayor importancia, consciente de que el mundialmente famoso besugo de Orio procede de Algeciras. Ahora, la asociaci\u00f3n de ganaderos y carniceros de Gipuzkoa Giokela proclama con solemnidad que es imposible que la carne que supuestamente habr\u00eda contaminado con clembuterol la sangre de Contador se haya producido en Gipuzkoa.<\/P>
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Sin embargo, el hecho de que s\u00ed es posible que se haya comprado en Irun relativiza la importancia de esta afirmaci\u00f3n. Si consideramos vasco a todo aqu\u00e9l que paga impuestos en el Pa\u00eds Vasco, qu\u00e9 decir de la carne que aqu\u00ed se vende y se consume. Por no hablar de la dudosa representatividad de una asociaci\u00f3n guipuzcoana que confiesa no contar entre sus asociados con ning\u00fan establecimiento de la segunda mayor poblaci\u00f3n del territorio.<\/P>
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Hace ya tiempo que hizo fortuna una leyenda urbana seg\u00fan la cual algunos restaurantes chinos serv\u00edan en su men\u00fa carne de perro e incluso casquer\u00eda de procedencia humana. Una pena que carezca de todo fundamento porque al final iba a ser la opci\u00f3n m\u00e1s saludable, siempre que los primeros fuesen canes callejeros de picoteo libre y los segundos no se hubieran dedicado en vida al deporte profesional. <\/P><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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