Conmoci\u00f3n ciudadana en el peque\u00f1o balneario donostiarra: cierran las panader\u00edas Rich. Y parece que algo de todos nosotros se cierra.<\/p>\n
La noticia, aparte de ser hoy lo m\u00e1s visto en esta web, ha generado una ola sentimental. Como si las ‘bombas’ pasteleras de esta firma y sus \u00a0‘inglesitos’ fueran las magdalenas de Proust de toda una generaci\u00f3n de guipuzcoanos. Yo mismo recuerda el bollo con chocolatina que mi madre me compraba cada tarde en un Rich del centro al salir del cole. Ya ves.<\/p>\n
Dicen que Rich cierra por problemas econ\u00f3micos, tras casi un siglo de existencia. Hay cr\u00edticos que lamentan que esas panader\u00edas no se hayan actualizado con los tiempos, y aseguran que su cuota de mercado se ha reducido por el nuevo y poderoso marketing de otras cadenas m\u00e1s recientes. Y la verdad es que muchos de quienes hoy lloran por la desaparici\u00f3n de Rich llevan a\u00f1os sin entrar en alguno de sus locales.<\/p>\n
En el mundo del pan se est\u00e1 generando un fen\u00f3meno con mucha miga, y ya siento el chiste malo. Mientras en nuestros barrios cierran comercios de todo tipo (\u00a1y hasta sucursales de bancos!) las panader\u00edas-degustaci\u00f3n florecen en cada esquina, con marcas como Ogi-Berri y La Tahona a la cabeza.<\/p>\n
\u00bfCu\u00e1l es el secreto para que en un mundo en recesi\u00f3n las panader\u00edas (y los bazares chinos) parezcan hoy el \u00fanico sector al alza? La calle Mat\u00eda del barrio del Antiguo, por ejemplo, es hoy un eslalon de panader\u00edas y almacenes chinos. Apenas quedan los bares de siempre para que las cuadrillas mantengan la ‘red social’ del poteo.<\/p>\n
Pregunto a los expertos y cada uno tiene una teor\u00eda, en muchos casos contrapuesta con el anterior. \u00bfQuiz\u00e1s t\u00fa si tienes las claves?<\/p>\n
Viendo las reacciones de la gente, queda claro que cuando un Rich se cierra, algo nuestro se cierra.<\/p>\n
Es la bomba. Pero esta vez, nada dulce.<\/p>\n
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Conmoci\u00f3n ciudadana en el peque\u00f1o balneario donostiarra: cierran las panader\u00edas Rich. Y parece que algo de todos nosotros se cierra. La noticia, aparte de ser hoy lo m\u00e1s visto en esta web, ha generado una ola sentimental. Como si las ‘bombas’ pasteleras de esta firma y sus \u00a0‘inglesitos’ fueran las magdalenas de Proust de toda […]<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[2],"tags":[166,189],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/ke-paren-la-rotativa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/142"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/ke-paren-la-rotativa\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/ke-paren-la-rotativa\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/ke-paren-la-rotativa\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/ke-paren-la-rotativa\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=142"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/ke-paren-la-rotativa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/142\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/ke-paren-la-rotativa\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=142"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/ke-paren-la-rotativa\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=142"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/ke-paren-la-rotativa\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=142"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}