{"id":451,"date":"2018-10-07T11:10:51","date_gmt":"2018-10-07T10:10:51","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/ke-paren-la-rotativa\/?p=451"},"modified":"2018-10-08T10:15:12","modified_gmt":"2018-10-08T09:15:12","slug":"el-rockero-que-quiso-ser-hijo-de-arzak-bourdain-el-muchachito-de-miracruz-y-el-recordado-pau","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/ke-paren-la-rotativa\/2018\/10\/07\/el-rockero-que-quiso-ser-hijo-de-arzak-bourdain-el-muchachito-de-miracruz-y-el-recordado-pau\/","title":{"rendered":"El ‘rockero’ que quiso ser hijo de Arzak: Bourdain, el muchachito de Miracruz y el recordado Pau"},"content":{"rendered":"

\"A1-1410175244.jpg\"Quienes le conocimos, aunque fuera superficialmente, descubrimos a un tipo cargado de energ\u00eda y enamorado de la vida. Y sin embargo, se suicid\u00f3 en junio en un hotel de Alsacia. El martes rendimos homenaje a\u00a0 \u00a0 Anthony Bourdain en esta ciudad que tanto quiso<\/strong>.<\/p>\n

Neoyorquino y ciudadano del mundo, moderno y enamorado de las cocinas m\u00e1s antiguas, una especie de Lou Reed de los fogones y de las c\u00e1maras<\/strong>, fue un enamorado de Donostia desde que la descubri\u00f3, hace m\u00e1s de 25 a\u00f1os, de la mano de la familia Irizar. Vino muchas veces y realiz\u00f3 estupendos programas sobre nuestra cocina y nuestros cocineros, como un Spielberg de los pintxos. Para los Tribuletes que le tratamos era un h\u00e9roe: un tipo que siempre parec\u00eda pasarlo bien, que grababa documentales como si fueran sus vacaciones, con la curiosidad de quien lo mira todo por primera vez.<\/p>\n

Anthony Bourdain admiraba a los Arzak<\/strong>. Una vez le dijo a Juan Mari: \u00abMe hubiera gustado que fueras mi padre\u00bb. El aitona a\u00fan se emociona al recordarlo. En junio Bourdain se quit\u00f3 la vida en Francia. Dicen que se hab\u00eda arruinado y que, adem\u00e1s, el vitalista llevaba tiempo obsesionado por la idea del suicidio. Su novia era la actriz Asia Argento, una de las l\u00edderes del #MeToo, acusada a su vez de abusos por otro joven actor.<\/p>\n

Bourdain recibe el martes, in memoriam, el premio Pau Alborn\u00e0 de Periodismo de San Sebastian Gastronomika<\/strong>, que hab\u00eda aceptado con entusiasmo antes de morir. Recoger\u00e1 el galard\u00f3n su amigo Jos\u00e9 Andr\u00e9s, el embajador de la cocina espa\u00f1ola en Estados Unidos, tambi\u00e9n con conexiones familiares en Donostia. (Iron\u00edas de la vida, ese mismo premio lo recibi\u00f3 hace dos a\u00f1os el firmante, veterano plumilla de provincias, y con mucho orgullo: Pau Alborn\u00e0 fue otro apasionado del periodismo y la vida, truncado por un accidente de tr\u00e1fico).<\/p>\n

Juan Mari Arzak s\u00ed estar\u00e1 en el Kursaal. Este lunes recibe el homenaje de San Sebastian Gastronomika en los 20 a\u00f1os del congreso. El \u00abmuchachito del alto de Miracruz\u00bb<\/strong>, como le llamaba el cronista Miguel Vidaurre (nota para j\u00f3venes: Vidaurre fue como un Bourdain de la Parte Vieja) tendr\u00e1 el cari\u00f1o de la profesi\u00f3n pese a su aversi\u00f3n a los homenajes: \u00abCuando te rinden homenajes parece que vas a cascar\u00bb, repite siempre, como espantando un maleficio. Arzak es otro rockero que fue estandarte de una revoluci\u00f3n, un Mick Jagger de nuestros fogones. Jagger naci\u00f3 en 1943. Arzak es de 1942, como I\u00f1aki Gabilondo y Benito Lertxundi, que saca disco nuevo. Tr\u00edo de j\u00f3venes<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Quienes le conocimos, aunque fuera superficialmente, descubrimos a un tipo cargado de energ\u00eda y enamorado de la vida. Y sin embargo, se suicid\u00f3 en junio en un hotel de Alsacia. El martes rendimos homenaje a\u00a0 \u00a0 Anthony Bourdain en esta ciudad que tanto quiso. Neoyorquino y ciudadano del mundo, moderno y enamorado de las cocinas […]<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":453,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[266,267,264,265,196],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/ke-paren-la-rotativa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/451"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/ke-paren-la-rotativa\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/ke-paren-la-rotativa\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/ke-paren-la-rotativa\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/ke-paren-la-rotativa\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=451"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/ke-paren-la-rotativa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/451\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":456,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/ke-paren-la-rotativa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/451\/revisions\/456"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/ke-paren-la-rotativa\/wp-json\/wp\/v2\/media\/453"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/ke-paren-la-rotativa\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=451"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/ke-paren-la-rotativa\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=451"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/ke-paren-la-rotativa\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=451"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}