La Agenda Port\u00e1til \/ Xarma, Front\u00f3n y Narru suenan para lograr su estrella \/ La estupenda Tint\u00edn y la expo de Mariscal insuflan vitalismo \/ Joaqu\u00edn Goikoetxea, alma de Chillida Leku<\/FONT><\/EM><\/P> <\/FONT><\/EM> <\/P> El 20-N se vota para el Congreso y el 24-N se conocer\u00e1n otros ganadores: los distinguidos con estrella en la nueva Gu\u00eda Michelin. Ese jueves, en el hotel Palace de Barcelona, se presentan las novedades de la gu\u00eda roja. Ser\u00e1 justo al d\u00eda siguiente de que termine San Sebastian Gastronomika, que asoma en el calendario m\u00e1s potente que nunca. Las quinielas para la Michelin est\u00e1n disparadas, pero son s\u00f3lo rumores: el secreto es herm\u00e9tico, como pudimos comprobar el a\u00f1o pasado, cuando la presentaci\u00f3n de la gu\u00eda se celebr\u00f3 en Donostia.<\/P> \u00bfEuskadi \u2018gana\u2019 a Catalu\u00f1a?<\/EM><\/FONT><\/P> Nadie sabe nada, pero todo el mundo opina. La rumorolog\u00eda en torno a la Gu\u00eda Michelin (la de verdad, no confundir con la Guia Mitxelin que publicamos de vez en cuando en esta p\u00e1gina como divertimento) es m\u00e1s divertida que el propio reparto de estrellas.<\/P> Sum\u00e9monos a la fiesta de las quinielas: 2. En el peculiar derbi que disputan las cocinas vasca y catalana a la hora de recibir estrellas, Euskadi puede recuperar este a\u00f1o el t\u00edtulo de ganador (m\u00e1s concretamente Gipuzkoa, donde est\u00e1 el 90% de las estrellas vascas). Catalu\u00f1a pierde las tres estrellas del cerrado Bulli y se sospecha que el Rac\u00f3 de Can Fabes de Santi Santamar\u00eda tambi\u00e9n tendr\u00e1 menos tras el fallecimiento del cocinero. 3. La rumorolog\u00eda llega a nuestra escena local. Suena con m\u00e1s fuerza que nunca la posibilidad de que el Xarma de Aizpea Oihaneder y Xabi Diez logre al fin su primera y merecida estrella. Ya es hora: el Mirador de Ul\u00eda de Rub\u00e9n Trincado tambi\u00e9n fue eterno aspirante y el a\u00f1o pasado la consigui\u00f3 al fin. Su propietario puede dar fe de que esto de la estrella, aparte de ego, trae clientes. Suenan tambi\u00e9n, como otros a\u00f1os, el Front\u00f3n de Tolosa y el Agorregi de Igara. Y cuenta el run-run que por el Narru tambi\u00e9n fueron vistos los inspectores… (No en Gipuzkoa, pero con parte de rh guipuzcoano, se apunta tambi\u00e9n una posible estrella para el Nerua deJosean Mart\u00ednez Alija en el Guggenheim de Bilbao. Alija es el cerebro de una apuesta radical, valiente y \u00fanica en territorio vizca\u00edno: el Nerua se ha convertido en uno de los fen\u00f3menos gastron\u00f3micos del otro lado de la autopista).<\/P> Pero es un juego, s\u00ed: nadie sabe, y quien parece saber algo augura que habr\u00e1 pocas estrellas. Lo que parece seguro es que otro donostiarra, Martin Berasategui, mantendr\u00e1 el honor de ser el cocinero de Espa\u00f1a, o eso, con m\u00e1s estrellas. El a\u00f1o pasado obtuvo siete para sus restaurantes (tres en la \u2018casa madre\u2019 de Lasarte, dos en el Lasarte de Barcelona, una en Sevilla y otra en Tenerife) y este a\u00f1o no andar\u00e1 lejos. <\/P> Corren malos tiempos para la l\u00edrica, as\u00ed que bienvenidas son las propuestas para el optimismo. He visto \u2018Las aventuras de Tint\u00edn\u2019 y he visitado la muestra de Javier Mariscal en la sala Kubo del Kursaal: en los dos casos me ha arrastrado un feliz vitalismo.<\/P> Quienes le\u00edamos a Tint\u00edn, ese periodista a quien nunca vimos escribir, entramos con miedo al cine a ver la versi\u00f3n de Spielberg. Pero si te dejas llevar, disfrutas: claro que no es el Tint\u00edn que t\u00fa le\u00edas mientras merendabas pan con chocolate o esperabas a que te apagaran la luz antes de dormir, pero este otro Tint\u00edn tambi\u00e9n divierte. S\u00ed, es como Indianas Jones (\u00bfo fue Indiana Jones una copia de Tint\u00edn en su momento?, como ironiza Ricardo Aldarondo) pero nos gusta.<\/P> \u00bfY Mariscal? Pues \u2018alegr\u00eda de vivir\u2019, o \u2018bizi poza\u2019, como titula su exposici\u00f3n: Mariscal es un ni\u00f1o grande que inventa mascotas, crea vajillas o muebles y dibuja compulsivamente. Su exposici\u00f3n en el Kursaal es divertida e imaginativa. <\/P> La primera vez que visit\u00e9 Chillida-leku a\u00fan no se llamaba Chillida-leku: era la finca Zabalaga, y Eduardo Chillida lo ense\u00f1aba como el escenario para un sue\u00f1o. Un se\u00f1or con aires de casero, pocas palabras y aspecto de buen tipo recorr\u00eda el terreno a bordo de un tractor. Era Joaqu\u00edn Goikoetxea, a quien podr\u00edamos definir simplificadamente como \u00abel jardinero\u00bb, pero que en palabras del propio Chillida era \u00abel hombre m\u00e1s importante aqu\u00ed\u00bb.<\/P> Y lo fue. El papel de Goikoetxea, callado y eficaz, como una conexi\u00f3n del escultor con la tierra, result\u00f3 fundamental en la puesta en marcha del museo. Vivi\u00f3 con dolor la muerte del artista. Hace unos d\u00edas ha fallecido y Chillida-leku se queda a\u00fan mas triste. Ha perdido otra de sus almas. <\/P> P.d. 1 Antonio L\u00f3pez.<\/STRONG> La exposici\u00f3n que \u00abhay que ver\u00bb ahora en el Pa\u00eds Vasco es la de Antonio L\u00f3pez en el Bellas Artes de Bilbao. Se ha convertido en un aut\u00e9ntico fen\u00f3meno de masas. Pero entre la marea de visitantes se impone la fuerza de su realismo, impactante, como un hechizo. <\/P> P.d. 2 Judith Jauregui<\/STRONG>. Hoy ensaya ante el p\u00fablico, en las matin\u00e9s de Miram\u00f3n, su \u2018euskaltour\u2019 con la OSE. La pianista guipuzcoana, la mujer que pone a Schumman en vaqueros, es un personaje en la m\u00fasica y fuera de ella. A finales de mes vuelve al Victoria Eugenia en un particular recital con Jos\u00e9 Sacrist\u00e1n. Ella s\u00ed que es \u2018tres estrellas\u2019. <\/P><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La Agenda Port\u00e1til \/ Xarma, Front\u00f3n y Narru suenan para lograr su estrella \/ La estupenda Tint\u00edn y la expo de Mariscal insuflan vitalismo \/ Joaqu\u00edn Goikoetxea, alma de Chillida Leku El 20-N se vota para el Congreso y el 24-N se conocer\u00e1n otros ganadores: los distinguidos con estrella en la nueva Gu\u00eda Michelin. 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1. Dicen las filtraciones que la Michelin ser\u00e1 este a\u00f1o, otra vez, cicatera con las estrellas. Todo el mundo piensa que ya es hora de que el Mugaritz de Andoni Luis Aduriz o Quique Dacosta, en Denia, logren su tercera estrella, pero dicen los Michelin\u00f3logos que este a\u00f1o tampoco toca. Aunque, a la vez, alguna garganta profunda apuesta que, esta vez s\u00ed, Aduriz tendr\u00e1 su tercera. La merece.<\/P>
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Tintin y Mariscal nos invitan a vivir
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El alma de Chillida-leku<\/FONT><\/EM><\/P>
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