{"id":187,"date":"2009-12-25T19:17:06","date_gmt":"2009-12-25T19:17:06","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.diariovasco.com\/masqueactualidad\/?p=187"},"modified":"2009-12-25T19:17:06","modified_gmt":"2009-12-25T19:17:06","slug":"merry_christmas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/masqueactualidad\/2009\/12\/25\/merry_christmas\/","title":{"rendered":"Merry Christmas"},"content":{"rendered":"<p>Pens\u00e9 que la an\u00e9cdota interesar\u00eda a la concurrencia. Ten\u00eda que ver con el aceite de oliva. Y en la mesa navide\u00f1a hab\u00eda mucha&nbsp; ama de casa. Me la hab\u00eda contado el due\u00f1o de &#8216;Don Serapio&#8217;. En el momento de las vacas gordas, la gente se hizo menos exigente con su compra. Las presiones por conseguir los productos m\u00e1s baratos, las mejores ofertas, llevaron a un cambio en el etiquetado del aceite. Bajo el r\u00f3tulo de &#8216;aceite de oliva virgen&#8217; uno compra hoy aceite calentado, con sus propiedades medicinales evaporadas. Pero esta forma de producci\u00f3n, que desprecia la sabidur\u00eda de una larga tradici\u00f3n, abarata los costes. Para conseguir el aceite de oliva prensado en fr\u00edo, hay que comprar &#8216;aceite de oliva virgen extra&#8217;. Las etiquetas confunden al consumidor.<\/p>\n<p>Nada. Ni un amago de l\u00e1stima por el aceite de oliva virgen. Es m\u00e1s, un cu\u00f1ado empez\u00f3 a discutir la tesis de &#8216;Don Serapio&#8217;. Es el momento de cambiar de tema.<\/p>\n<p>La conversaci\u00f3n deriva a los tiempos de la guerra. Y a c\u00f3mo se comportaba una madre con sus hijas, presentes en la mesa. Divisi\u00f3n de opiniones. Glup. La infancia. Eterna cuesti\u00f3n. Miro a mi hija adolescente. &#8216;\u00bfQu\u00e9 dir\u00e1s t\u00fa?&#8217;, le pregunto. Ella sonr\u00ede. <\/p>\n<p>Es Navidad.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pens\u00e9 que la an\u00e9cdota interesar\u00eda a la concurrencia. Ten\u00eda que ver con el aceite de oliva. Y en la mesa navide\u00f1a hab\u00eda mucha&nbsp; ama de casa. Me la hab\u00eda contado el due\u00f1o de &#8216;Don Serapio&#8217;. En el momento de las vacas gordas, la gente se hizo menos exigente con su compra. Las presiones por conseguir [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[2],"tags":[4],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/masqueactualidad\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/187"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/masqueactualidad\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/masqueactualidad\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/masqueactualidad\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/masqueactualidad\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=187"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/masqueactualidad\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/187\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/masqueactualidad\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=187"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/masqueactualidad\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=187"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/masqueactualidad\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=187"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}