{"id":193,"date":"2010-01-02T18:23:14","date_gmt":"2010-01-02T18:23:14","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.diariovasco.com\/masqueactualidad\/?p=193"},"modified":"2010-01-02T18:23:14","modified_gmt":"2010-01-02T18:23:14","slug":"espaguetis_carbonara","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/masqueactualidad\/2010\/01\/02\/espaguetis_carbonara\/","title":{"rendered":"Espaguetis carbonara"},"content":{"rendered":"<p>He descubierto que a mi hija adolescente le gustan los espaguetis carbonara, los mismos que a m\u00ed, y eso que nunca los hab\u00eda cocinado en casa. Pero estamos a tiempo. Era el primer d\u00eda del a\u00f1o y ah\u00ed estaba yo, tomando nota de la receta.<\/p>\n<p>-Refrito de beicon.<br \/>-En un bol pones un huevo batido, queso rallado y pimienta. Bates.<br \/>-Vuelcas los espaguetis cocidos en el refrito y, fuera del fuego, a\u00f1ades el contenido del bol.<\/p>\n<p>En este \u00faltimo punto hubo divisi\u00f3n de opiniones. Pero creo yo que triunfaron quienes defend\u00edan que con el calor de los espaguetis se cocinaba el huevo.<\/p>\n<p>En asuntos de cocina hay quien tiene autoridad. Utiliza con soltura&nbsp; t\u00e9rminos como &#8216;pochar&#8217;, &#8216;sofreir&#8217;, &#8216;masajear el pollo con aceite&#8217; o &#8216;introducirle un lim\u00f3n partido para que libere sus jugos&#8217;.<\/p>\n<p>Cu\u00e1nto hay que aprender.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>He descubierto que a mi hija adolescente le gustan los espaguetis carbonara, los mismos que a m\u00ed, y eso que nunca los hab\u00eda cocinado en casa. Pero estamos a tiempo. Era el primer d\u00eda del a\u00f1o y ah\u00ed estaba yo, tomando nota de la receta. -Refrito de beicon.-En un bol pones un huevo batido, queso [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[2],"tags":[4],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/masqueactualidad\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/193"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/masqueactualidad\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/masqueactualidad\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/masqueactualidad\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/masqueactualidad\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=193"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/masqueactualidad\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/193\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/masqueactualidad\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=193"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/masqueactualidad\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=193"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/masqueactualidad\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=193"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}