{"id":207,"date":"2010-01-17T23:44:45","date_gmt":"2010-01-17T23:44:45","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.diariovasco.com\/masqueactualidad\/?p=207"},"modified":"2010-01-17T23:44:45","modified_gmt":"2010-01-17T23:44:45","slug":"arroz_mandela","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/masqueactualidad\/2010\/01\/17\/arroz_mandela\/","title":{"rendered":"Arroz Mandela"},"content":{"rendered":"<p>Le\u00eda el art\u00edculo de John Carlin sobre Mandela y se acercaba la hora de comer. Quer\u00eda liberarme de mi torre de peri\u00f3dicos y revistas atrasadas. Pero aquel &#8216;Pa\u00eds Semanal&#8217; estaba reteniendo demasiado mi atenci\u00f3n. Hab\u00eda llegado el momento de cocinar.<\/p>\n<p>La idea de la porrusalda me rondaba. Las cosas son as\u00ed. Si no has hecho la compra, tienes que salir del paso como sea. Y yo contaba con los ingredientes para este plato. Pero pens\u00e9 en el que fue presidente de Sud\u00e1frica y un cierto entusiasmo se apoder\u00f3 de m\u00ed. Mandela hab\u00eda utilizado la soluci\u00f3n m\u00e1s imaginativa y m\u00e1s arriesgada. Un partido de rugby, el deporte odiado por los negros, para sellar la paz entre blancos y negros.<\/p>\n<p>Yo tambi\u00e9n me rebel\u00e9. Cog\u00ed el puerro, la zanahoria y la cebolla y los fre\u00ed a trocitos en la sart\u00e9n. En otro recipiente dor\u00e9 unos ajos, a\u00f1ad\u00ed pimientos rojos y sofre\u00ed el arroz. Suele haber arroz en esta casa. Ya comen mucho en el cole, suelo decirme. Y no lo uso. Vert\u00ed el agua hirviendo y despu\u00e9s, las verduras.<\/p>\n<p>Me sent\u00ed triunfadora y creativa. Dej\u00e9 el arroz sobre la placa apagada para que se terminara de hacer. Pero cuando lo serv\u00ed hab\u00eda reventado. Excesiva exposici\u00f3n al calor, me dije.<\/p>\n<p>Mientras com\u00eda, mi admiraci\u00f3n por Mandela se redobl\u00f3.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le\u00eda el art\u00edculo de John Carlin sobre Mandela y se acercaba la hora de comer. Quer\u00eda liberarme de mi torre de peri\u00f3dicos y revistas atrasadas. Pero aquel &#8216;Pa\u00eds Semanal&#8217; estaba reteniendo demasiado mi atenci\u00f3n. Hab\u00eda llegado el momento de cocinar. La idea de la porrusalda me rondaba. Las cosas son as\u00ed. Si no has hecho [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[2],"tags":[4],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/masqueactualidad\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/207"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/masqueactualidad\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/masqueactualidad\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/masqueactualidad\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/masqueactualidad\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=207"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/masqueactualidad\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/207\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/masqueactualidad\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=207"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/masqueactualidad\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=207"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/masqueactualidad\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=207"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}