{"id":218,"date":"2010-02-07T18:50:18","date_gmt":"2010-02-07T18:50:18","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.diariovasco.com\/masqueactualidad\/?p=218"},"modified":"2010-02-07T18:50:18","modified_gmt":"2010-02-07T18:50:18","slug":"mi_primera_vez","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/masqueactualidad\/2010\/02\/07\/mi_primera_vez\/","title":{"rendered":"Mi primera vez"},"content":{"rendered":"<p>Compr\u00e9 en la pescader\u00eda las gambas y las almejas. La pescatera me obsequi\u00f3 con unos &#8216;huesos&#8217; de rape para el fumet. En casa hab\u00eda arroz, ajos, pimientos rojos y perejil, as\u00ed que s\u00f3lo necesitaba la especia. Acud\u00ed al mostrador del supermercado donde se exhiben los peque\u00f1os botes.<br \/><IMG src=\"\/masqueactualidad\/wp-content\/uploads\/sites\/4\" align=\"left\"><br \/>Azafr\u00e1n. Ah\u00ed estaba. Una minicajita de precio elevado. La marca no era muy sugerente. Ducros. \u00bfC\u00f3mo ser\u00eda el contenido? D\u00ed la vuelta al envase y le\u00ed las explicaciones: &#8216;Originario de Asia Menor, llega a Europa a trav\u00e9s de Espa\u00f1a. Uno de los personajes del Satyric\u00f3n de Petronio lo utiliza como condimento en sus banquetes por su agradable sabor y para evitar la ebriedad de sus invitados&#8217;.<\/p>\n<p>Las especias son el primer paso de la sofisticaci\u00f3n en gastronom\u00eda. Combinan bien con la referencia literaria. Un buen t\u00e1ndem para mi primera paella.<\/p>\n<p>Imagen: Flor de la &#8216;Rosa del azafr\u00e1n<font mstheme=\"\" color=\"#000000\" face=\"verdana, arial, helvetica\"><font face=\"Arial Narrow\">&#8216;.&nbsp;<\/font><\/font><\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Compr\u00e9 en la pescader\u00eda las gambas y las almejas. La pescatera me obsequi\u00f3 con unos &#8216;huesos&#8217; de rape para el fumet. En casa hab\u00eda arroz, ajos, pimientos rojos y perejil, as\u00ed que s\u00f3lo necesitaba la especia. Acud\u00ed al mostrador del supermercado donde se exhiben los peque\u00f1os botes.Azafr\u00e1n. Ah\u00ed estaba. Una minicajita de precio elevado. La [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[2],"tags":[4],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/masqueactualidad\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/218"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/masqueactualidad\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/masqueactualidad\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/masqueactualidad\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/masqueactualidad\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=218"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/masqueactualidad\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/218\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/masqueactualidad\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=218"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/masqueactualidad\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=218"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/masqueactualidad\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=218"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}