{"id":228,"date":"2010-02-22T16:43:22","date_gmt":"2010-02-22T16:43:22","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.diariovasco.com\/masqueactualidad\/?p=228"},"modified":"2010-02-22T16:43:22","modified_gmt":"2010-02-22T16:43:22","slug":"esparragos_y_ajos_frescos_a_la_sarten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/masqueactualidad\/2010\/02\/22\/esparragos_y_ajos_frescos_a_la_sarten\/","title":{"rendered":"Esp\u00e1rragos y ajos frescos a la sart\u00e9n"},"content":{"rendered":"<p>No tengo ninguna receta nueva de la que hablar as\u00ed que recurrir\u00e9 a los libros. Bueno, bien mirado, s\u00ed tengo una humilde aportaci\u00f3n puesta en pr\u00e1ctica el domingo. Muchas ideas vienen de mi amiga Marga, que acompa\u00f1a su retah\u00edla gastron\u00f3mica con un apretar de labios y una mirada hacia el cielo que invitan a correr a la cocina para llevar a la sart\u00e9n sus filosof\u00edas culinarias. Cuando me habl\u00f3 por primera vez de los pimientos morrones con aquel gesto corr\u00ed a Andr\u00e9s a comprar esos prodigios brillantes de la naturaleza que siempre admiraba pero que nunca me atrev\u00ed a hacer m\u00edos. Otro d\u00eda fueron los humildes ajos frescos acompa\u00f1ados de esp\u00e1rragos trigueros a la sart\u00e9n, receta con la que ayer obsequi\u00e9 a mi familia y, chica, todo el mundo repiti\u00f3, oyes.<\/p>\n<p>Fue el de ayer mi homenaje a la primavera incipiente o a las ganas que yo tengo de ella pero la mezcla me llev\u00f3 a los libros que leo estos d\u00edas. &#8216;Superar la adversidad&#8217;, de Luis Rojas Marcos, y los diarios de K. Son como esp\u00e1rragos y ajos frescos a la sart\u00e9n. Distintas formas de analizar un camino que no siempre es de rosas, \u00bfrecuerdas? Pero ambos nos dan una receta. Y es cuesti\u00f3n de cada uno el llevarla a la pr\u00e1ctica. El guiso es para principiantes. No tiene misterio. Y es que siempre, despu\u00e9s del duro invierno, llega la primavera. <\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>No tengo ninguna receta nueva de la que hablar as\u00ed que recurrir\u00e9 a los libros. Bueno, bien mirado, s\u00ed tengo una humilde aportaci\u00f3n puesta en pr\u00e1ctica el domingo. Muchas ideas vienen de mi amiga Marga, que acompa\u00f1a su retah\u00edla gastron\u00f3mica con un apretar de labios y una mirada hacia el cielo que invitan a correr [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[2],"tags":[4],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/masqueactualidad\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/228"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/masqueactualidad\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/masqueactualidad\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/masqueactualidad\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/masqueactualidad\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=228"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/masqueactualidad\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/228\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/masqueactualidad\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=228"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/masqueactualidad\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=228"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/masqueactualidad\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=228"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}