‘Vamos a darle una alegr\u00eda al cuerpo, que es domingo’, me dije. ‘Y tambi\u00e9n a estos ni\u00f1os de la generaci\u00f3n de la panga vietnamita’. Me calc\u00e9 el delantal de dos vueltas y coloqu\u00e9 mi sart\u00e9n-cazuela multiusos en la vitro. ‘Empecemos por la cebolla’, me dije. Troce\u00e9 una de color sepia con la capa exterior pel\u00edn ennegrecida pero blanca por dentro. ‘Esto empieza bien’, me dije. Record\u00e9 entonces que no hab\u00eda echado los ajos. ‘Es el destino’, pens\u00e9. ‘As\u00ed no se quemar\u00e1n. Desoyendo aquel consejo de Ad\u00fariz para sustituir la cebolla por el puerro en la tortilla de patata, a\u00f1ad\u00ed al sofrito este elemento-tan-nuestro. Y despu\u00e9s, la zanahoria, la berenjena, el calabac\u00edn, una lata de guisantitos ‘bonduelle’ con su caldo y, ah\u00ed, en el glu-glu, cayeron las patatas cortaditas. ‘De vez en cuando uno tiene que dedicar 40 minutos al pochado de la cebolla’, record\u00e9 que dijo alg\u00fan cocinero imaginativo. Y llegaron las rodajas de salchillas Franckfurt.<\/P>
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Qu\u00e9 colorido, chica.<\/P>
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Y los ni\u00f1os lo comieron sin protestar, que dir\u00eda la antigua revista ‘Ama’.<\/P>
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As\u00ed ech\u00e9 yo la ma\u00f1anita. <\/P><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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