{"id":420,"date":"2011-07-01T09:04:32","date_gmt":"2011-07-01T09:04:32","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.diariovasco.com\/masqueactualidad\/?p=420"},"modified":"2011-07-01T09:04:32","modified_gmt":"2011-07-01T09:04:32","slug":"cocinare_mi_calabacin_antes_de_que_lo_pr","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/masqueactualidad\/2011\/07\/01\/cocinare_mi_calabacin_antes_de_que_lo_pr\/","title":{"rendered":"Cocinar\u00e9 mi calabac\u00edn antes de que lo prohiba Paj\u00edn"},"content":{"rendered":"<p><IMG src=\"\/masqueactualidad\/wp-content\/uploads\/sites\/4\" vspace=\"3\" width=\"200\" align=\"left\" hspace=\"3\">Chica, voy corriendo a cocinar el calabac\u00edn gigante que me ha regalado un compa\u00f1ero y amigo periodista con huerta que sabe mucho de la naturaleza. Y lo hago antes de que el Ministerio de Sanidad lo meta en una lista de alimentos no recomendables. Cuanto m\u00e1s grande eres, m\u00e1s posibilidades tienes de acumular nitratos (si eres planta). Y si eres pez como el at\u00fan (pobre at\u00fan) y te haces grande, como suele ser tu mandato natural, m\u00e1s posibilidades tienes de acumular mercurio. \u00bfNo ser\u00eda mejor preguntarse por qu\u00e9 los productos naturales acumulan nitratos y mercurio y luchar contra esas causas desde tu ministerio? <\/p>\n<p>Pues bien. Dolida con esta gente, les dar\u00e9 mi receta de homenaje a la naturaleza da\u00f1ada, acariciando el medio calabac\u00edn que me queda (hice ya una exitosa cremita) para compensarle por los da\u00f1os infringidos. Un poco de agua en la olla con aceite y sal. Se trocea un puerro o dos y se a\u00f1aden los trozos del calabac\u00edn. Un quesito en porciones por comensal y un si-es-no-es de pimienta blanca. Al abrir la olla, se pasa todo por la batidora. Un chorrito de aceite virgen al servir. Queda una crema suave que nos har\u00e1 olvidar algunos disgustos.<\/p>\n<p>PD. En la foto de Mart\u00edn Mart\u00ednez, un calabac\u00edn de 12 kilos que se recogi\u00f3 en Igeldo. (Pronto nos recomendar\u00e1n cambiarnos de planeta).<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Chica, voy corriendo a cocinar el calabac\u00edn gigante que me ha regalado un compa\u00f1ero y amigo periodista con huerta que sabe mucho de la naturaleza. Y lo hago antes de que el Ministerio de Sanidad lo meta en una lista de alimentos no recomendables. Cuanto m\u00e1s grande eres, m\u00e1s posibilidades tienes de acumular nitratos (si [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[2],"tags":[4],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/masqueactualidad\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/420"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/masqueactualidad\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/masqueactualidad\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/masqueactualidad\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/masqueactualidad\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=420"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/masqueactualidad\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/420\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/masqueactualidad\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=420"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/masqueactualidad\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=420"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/masqueactualidad\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=420"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}