No puedo dejar de compartir este video tan bien hecho, tan entrañable y claro en el que el gran chef donostiarra Andoni Luis Aduriz habla de cómo y cuándo empezó a amar la cocina.

 Voy a tener la suerte de entrevistarle la semana que viene y os contaré todo lo que con él aprenda. Aquí os dejo como adelanto, el video y la portada de su libro Las recetas de mi casa (Destino)

“Parece un libro de cocina tradicional, pero es mucho más que eso. Muestro la manera en que yo cocino para los míos, en mi casa, con una base de calidad, aprovechando los productos de temporada. “

 Y yo creo que además, es todo un homenaje a su madre – aunque está dedicado a su madre y a su padre-

http://www.youtube.com/watch?v=5QRgi_tD95c&feature=youtu.be

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