{"id":155,"date":"2015-10-13T12:11:57","date_gmt":"2015-10-13T10:11:57","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.diariovasco.com\/nutricion-cocina-saludable\/?p=155"},"modified":"2015-10-13T12:11:57","modified_gmt":"2015-10-13T10:11:57","slug":"mitos-en-la-alimentacion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/nutricion-cocina-saludable\/2015\/10\/13\/mitos-en-la-alimentacion\/","title":{"rendered":"Mitos en la alimentaci\u00f3n."},"content":{"rendered":"<p>A d\u00eda de hoy son muchas las afirmaciones que giran alrededor de diversas pautas alimenticias. Algunas aseguran ser claves para perder peso o rejuvenecer tu piel seca y arrugada, otras en cambio te hablan de comportamientos \u201csuicidas\u201d que te llevar\u00e1n al desastre nutricional de tu organismo. Hoy voy a sacar a la palestra algunos de los mitos m\u00e1s extendidos para desmontarlos y dar un poquito m\u00e1s de luz a este mundo de la alimentaci\u00f3n.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Postre no que engorda!!<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>No es lo mismo tomarse una manzana de postre que una tarta de chocolate con helado de vainilla, \u00bfverdad?. El postre es una costumbre que no se practica en todo el mundo. \u00bfTienes costumbre de tomar postre? Elige fruta, es la opci\u00f3n m\u00e1s saludable. Pero ojo el postre no es necesario, yo personalmente no suelo tomarlo, prefiero tomar la fruta por la ma\u00f1ana y entre las comidas, es una elecci\u00f3n personal.<\/p>\n<p><img src=\"\/\/www.alimentacion.es\/imagenes\/es\/macedonia%20de%20frutas_tcm5-54432.jpg\" alt=\"\" \/><\/p>\n<p><strong>El desayuno es la comida m\u00e1s importante del d\u00eda!!<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>\u00bfY porqu\u00e9 no la cena? \u00bfO el almuerzo? Depende de tus ritmos de vida puede ser m\u00e1s o menos determinante o influyente alguna comida. El desayuno es una comida m\u00e1s, que dependiendo de como la realices puede estar haci\u00e9ndote m\u00e1s mal que bien. Si te levantas sin hambre, no te fuerces, no pasa nada puedes esperar perfectamente a que tengas ganas de comer. Una vez m\u00e1s las elecciones cuentan, entre desayunar unas magdalenas con caf\u00e9 con leche y az\u00facar o un buen trozo de pan integral con una tortilla por ejemplo hay un mill\u00f3n de kil\u00f3metros metab\u00f3licos de distancia.<\/p>\n<p><img src=\"https:\/\/encrypted-tbn0.gstatic.com\/images?q=tbn:ANd9GcSn_OOpNTMqe8rCUFCxsxB3B9kh73sFwBzoO46WsHRbC5_gxoyi9Q\" alt=\"\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Los frutos secos engordan!!<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>A\u00f1os y a\u00f1os han estado abandonados estas joyas nutricionales. El miedo que se instaur\u00f3 a las grasas inclu\u00eda como no, a los frutos secos. Estos alimentos si bien se caracterizan por aportar grandes cantidades de \u00e1cidos grasos, \u00e9stos son precursores de la salud. La grasa tiene un potente efecto saciante!! Cosa que no ocurre con el az\u00facar, que el cuerpo te pide m\u00e1s y m\u00e1s\u2026 Entonces si en tu dieta habitual incluyes frutos secos tendr\u00e1s un mejor control del apetito, aportar\u00e1s fibra, minerales , vitaminas y \u00e1cidos grasos que protegen tu sistema cardiovascular\u2026<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Bebe agua antes de comer que adelgaza!!<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Lo primero y m\u00e1s recomendable es: BEBE CUANDO TENGAS SED. Dicho esto vamos con el agua en las comidas y sus alrededores. Tomar un vaso de agua 30 minutos antes de las comidas no adelgaza pero si tiene un efecto positivo: Prepara el sistema digestivo para la comida y facilita su trabajo. Beber agua durante la comida, recomiendo no pasarse, puedes diluir en exceso los jugos g\u00e1stricos y propiciar digestiones m\u00e1s pesadas, bebe si lo necesitas, pero con moderaci\u00f3n. Beber agua o una infusi\u00f3n un rato despu\u00e9s de la comida ayuda a la digesti\u00f3n, hace el efecto escoba barriendo y ayudando a finalizar los procesos digestivos.<\/p>\n<p><img src=\"https:\/\/encrypted-tbn0.gstatic.com\/images?q=tbn:ANd9GcRLlgQBuh3V1hyvDNorBk3E6zwImz3ehzS2HBQ1ctkuPTX36if56g\" alt=\"Resultado de imagen de vaso de agua\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>No comas m\u00e1s de 4 huevos a la semana o tus arterias explotar\u00e1n!!<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Los huevos son un alimento estupendo. Hay huevos y huevos, para diferenciarlo solo necesitas reconocer la primera cifra del c\u00f3digo que llevan impreso.<\/p>\n<p>0= Ecol\u00f3gicos.<\/p>\n<p>1=Camperas.<\/p>\n<p>2=No enjauladas.<\/p>\n<p>3=Enjauladas.<\/p>\n<p>El consumo habitual de huevo es seguro. La relaci\u00f3n causal consumo de huevos-colesterol elevado, no est\u00e1 demostrada, al contrario. Eso si no pases a comerte todos los d\u00edas una docena de huevos fritos. Pero un huevo diario puedes comerlo perfectamente, entre 8 y 10 semanales.<\/p>\n<p><img src=\"\/\/faada.org\/userfiles\/image\/causas\/Animales%20de%20Granja\/Huevos\/Codigo_huevos_color_p.jpg\" alt=\"\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Los productos light adelgazan!!<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>NOOOOOOOOOOOOOOOO. Ya hemos hablado de esto antes. No adelgazan, ning\u00fan alimento adelgaza o engorda por si mismo, es la conducta global la que marca la tendencia. Son alimentos que se les quitan grasas y se les a\u00f1aden az\u00facares o bien edulcorantes. Esta m\u00e1s que comprobado que la gente que consume alimentos light tiende a comer m\u00e1s asociado a dos factores principalmente:<\/p>\n<p>1- No sacian.<\/p>\n<p>2- La influencia del marketing que te dice lo estupendos y sanos que son.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Bueno, aqu\u00ed tienes una peque\u00f1a pincelada sobre algunas afirmaciones que se suelen hacer sobre alimentos o pautas alimenticias que conviene desmontar. Cuesta mucho desmontar ideas que se han metido en la cabeza, aunque se compruebe que son err\u00f3neas as\u00ed que vamos pasito a pasito.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Hasta la semana que viene!!<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A d\u00eda de hoy son muchas las afirmaciones que giran alrededor de diversas pautas alimenticias. 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