{"id":198,"date":"2015-12-22T09:19:25","date_gmt":"2015-12-22T08:19:25","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.diariovasco.com\/nutricion-cocina-saludable\/?p=198"},"modified":"2015-12-22T09:19:25","modified_gmt":"2015-12-22T08:19:25","slug":"alimentos-radioactivos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/nutricion-cocina-saludable\/2015\/12\/22\/alimentos-radioactivos\/","title":{"rendered":"Alimentos radioactivos."},"content":{"rendered":"<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Nunca hab\u00eda o\u00eddo hablar de<strong> alimentos irradiados<\/strong> hasta que este fin de semana vi un documental que hablaba sobre el tema. Determinados alimentos, \u00e9stos dependen de las pol\u00edticas de cada pa\u00eds se someten a un proceso de radiaci\u00f3n. El uso de esta t\u00e9cnica se apoya en que de esta manera se consigue eliminar todos los microorganismos presentes en los alimentos y alargan as\u00ed la vida \u00fatil de los mismos, se pueden exportar y consumir de una manera m\u00e1s segura se alega.<\/p>\n<p>Para llevar a cabo el proceso, los alimentos se introducen en un caj\u00f3n herm\u00e9tico met\u00e1lico que sumerge en una piscina. Una vez dentro el irradiador nucrlear se pega al contenedor y manda los rayos que atraviesan los alimentos durante un tiempo muy concreto ya que menos podr\u00eda no hacer el efecto esperado y m\u00e1s\u2026.bueno eso a\u00fan no est\u00e1 claro. <strong>El proceso es como el que se realiza en los hospitales al aplicar radioterapia a los pacientes con c\u00e1ncer.<\/strong><\/p>\n<p><a href=\"\/nutricion-cocina-saludable\/wp-content\/uploads\/sites\/78\/2015\/12\/mg4f7a4100.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-199\" title=\"mg4f7a4100\" src=\"\/nutricion-cocina-saludable\/wp-content\/uploads\/sites\/78\/2015\/12\/mg4f7a4100.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"182\" srcset=\"https:\/\/static-blogs.diariovasco.com\/wp-content\/uploads\/sites\/78\/2015\/12\/mg4f7a4100.jpg 580w, https:\/\/static-blogs.diariovasco.com\/wp-content\/uploads\/sites\/78\/2015\/12\/mg4f7a4100-300x182.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p><strong>\u00bfC\u00f3mo que no est\u00e1 claro?<\/strong><\/p>\n<p>La verdad es que no hay casi nada estudiado sobre las consecuencias del consumo de estos alimentos para la salud. Solo se conoce un estudio que Eric Marchioni hizo con seis ratas enfermas de c\u00e1ncer. A unas se les alimentaba con pienso irradiado y a otras con pienso sin irradiar. El resultado fue que las ratas alimentadas con pienso irradiado presentaron tres veces m\u00e1s tumores que las otras. Lo \u00fanico que consigui\u00f3 con el estudio es hacerse muchas preguntas sobre los posibles efectos de estos alimentos en la salud. Todos los alimentos irradiados presentan una mol\u00e9cula, la alquil-ciclobutanona que pretende estudiar. Se le abr\u00eda una clara l\u00ednea de investigaci\u00f3n pero se le cort\u00f3 de un plumazo. <strong>Hasta el momento no ha encontrado apoyos para seguir con sus estudios<\/strong>. As\u00ed que no, a d\u00eda de hoy no est\u00e1 ni mucho menos claro si estos alimentos son o no seguros.<\/p>\n<p><a href=\"\/nutricion-cocina-saludable\/wp-content\/uploads\/sites\/78\/2015\/12\/frutillas-irradiadas.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-200\" title=\"frutillas-irradiadas\" src=\"\/nutricion-cocina-saludable\/wp-content\/uploads\/sites\/78\/2015\/12\/frutillas-irradiadas.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"164\" srcset=\"https:\/\/static-blogs.diariovasco.com\/wp-content\/uploads\/sites\/78\/2015\/12\/frutillas-irradiadas.jpg 709w, https:\/\/static-blogs.diariovasco.com\/wp-content\/uploads\/sites\/78\/2015\/12\/frutillas-irradiadas-300x165.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p><strong>La ley europea permite la compra-venta de alimentos irradiados pero exige que en el etiquetado se reflej<\/strong>e. Y es aqu\u00ed donde surge el fraude, hay muchos alimentos que bajo estas circunstancias circulan por los comercios espa\u00f1oles y los consumidores no podemos saberlo porque no aparece en la etiqueta. Alegan una vez m\u00e1s las ganas de ignorancia del consumidor con frases del tipo\u201cel consumidor no quiere saber nada acerca de procesos de conservasci\u00f3n, basta con que disfrute de los productos\u201d. Pues perd\u00f3nenme, pero ser\u00eda tan sencillo como controlar m\u00e1s y exigir que se utilice el logotipo que tiene m\u00e1s de 50 a\u00f1os de antig\u00fcedad.<\/p>\n<p><a href=\"\/nutricion-cocina-saludable\/wp-content\/uploads\/sites\/78\/2015\/12\/irradiacion.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-201\" title=\"irradiacion\" src=\"\/nutricion-cocina-saludable\/wp-content\/uploads\/sites\/78\/2015\/12\/irradiacion.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"295\" srcset=\"https:\/\/static-blogs.diariovasco.com\/wp-content\/uploads\/sites\/78\/2015\/12\/irradiacion.jpg 600w, https:\/\/static-blogs.diariovasco.com\/wp-content\/uploads\/sites\/78\/2015\/12\/irradiacion-300x296.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p><strong>\u00bfY entonces qu\u00e9 hacemos?<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Lejos de crear alarmas mi prop\u00f3sito es simplemente informar que esta pr\u00e1ctica se realiza desde hace d\u00e9cadas y se sabe poco o nada sobre el tema, me da la impresi\u00f3n de que se prefiere mirar para otro lado, es decir, mientras las frutas que vienen de la otra punta del mundo est\u00e9n bonitas todo genial\u2026 Todo genial pero mi mensaje no cambia y cada d\u00eda estoy m\u00e1s convencido de \u00e9l. Si consumimos alimentos locales y de temporada no va a hacer falta irradiarlos y vamos a cuidar un modelo de producci\u00f3n m\u00e1s justo y sostenible. <strong>Como consumidor que soy voto por lo local y de temporada!!!<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Os dejo descansar hasta despu\u00e9s de reyes&#8230;.Felices fiestas!!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; Nunca hab\u00eda o\u00eddo hablar de alimentos irradiados hasta que este fin de semana vi un documental que hablaba sobre el tema. Determinados alimentos, \u00e9stos dependen de las pol\u00edticas de cada pa\u00eds se someten a un proceso de radiaci\u00f3n. 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