{"id":272,"date":"2016-04-19T11:20:37","date_gmt":"2016-04-19T09:20:37","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.diariovasco.com\/nutricion-cocina-saludable\/?p=272"},"modified":"2016-04-19T11:20:37","modified_gmt":"2016-04-19T09:20:37","slug":"un-salteado-para-toda-la-semana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/nutricion-cocina-saludable\/2016\/04\/19\/un-salteado-para-toda-la-semana\/","title":{"rendered":"Un salteado para toda la semana."},"content":{"rendered":"<p>Muchas personas no encuentran tiempo para cocinar a diario a medio d\u00eda y es una de las razones que les llevan al \u201ccomer cualquier cosa\u201d, y en ese cualquier cosa suelen optar por alimentos muy procesados, comida precocinada y de m\u00e1s ejemplos que no ayudan a que su cuerpo se nutra como se merece.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Dicho esto, si bien es obvio que se necesita un m\u00ednimo de tiempo para organizar un men\u00fa semanal, se puede elaborar de una manera tal que te suponga el m\u00ednimo esfuerzo con un resultado m\u00e1s que agradable, f\u00e1cil y sanote sanote.<\/p>\n<p><a href=\"\/nutricion-cocina-saludable\/wp-content\/uploads\/sites\/78\/2016\/04\/descarga1.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-273\" title=\"descarga\" src=\"\/nutricion-cocina-saludable\/wp-content\/uploads\/sites\/78\/2016\/04\/descarga1.jpg\" alt=\"\" width=\"291\" height=\"173\" \/><\/a><\/p>\n<p>El secreto para este formato es un buen salteado de verduras. El salteado de verduras es un recurso muy vers\u00e1til. Podr\u00e1s usarlo con una carne, un pescado, unas legumbres, huevos o cereales. Es decir tendr\u00e1s el trabajo duro hecho de antemano. De esta manera ser\u00e1 tan sencillo como hacer por ejemplo un pescado a la plancha (10 minutos)) que servir\u00e1s con ese salteado. Si quieres darle toques diferentes a los platos juega con las especias; un d\u00eda puedes hacerlo con un curry, otro le a\u00f1ades salsa de soja, otro con cayena para darle un punto picante&#8230;De esta manera con un salteado que puedes preparar el domingo a \u00faltima hora tendr\u00e1s un buen aporte de verduras asegurado. Estos salteados duran en la nevera perfectamente hasta cuatro d\u00edas. Si adem\u00e1s dejas un poco de arroz integral o mijo o trigo sarraceno o algunas legumbres ya cocidas podr\u00e1s usarlos para redondear muchas recetas diferentes.<\/p>\n<p><a href=\"\/nutricion-cocina-saludable\/wp-content\/uploads\/sites\/78\/2016\/04\/images-3.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-274\" title=\"images (3)\" src=\"\/nutricion-cocina-saludable\/wp-content\/uploads\/sites\/78\/2016\/04\/images-3.jpg\" alt=\"\" width=\"275\" height=\"183\" \/><\/a><\/p>\n<p>Y piensa que hay mundo m\u00e1s all\u00e1 de la cebolla, el pimiento y el calabac\u00edn. Puedes preparar salteados con cualquier verdura. En todo caso y dependiendo de c\u00f3mo las piques o trocees alguna como el br\u00f3coli o la coliflor necesitar\u00eda un escaldado previo (meter en agua hirviendo un par de minutos). Pero acelgas, puerros, zanahorias, rumanescus, habas, guisantes, berzas, lombardas, tomates, ma\u00edces, espinacas, ajos, ajos tiernos, calabazas, setas, hongos, esp\u00e1rragos berenjenas, rabanitos, nabos\u2026 En fin que posibles combinaciones con esos ingredientes salen mas do deo y m\u00e1s de tres.<\/p>\n<p><a href=\"\/nutricion-cocina-saludable\/wp-content\/uploads\/sites\/78\/2016\/04\/images-2.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-275\" title=\"images (2)\" src=\"\/nutricion-cocina-saludable\/wp-content\/uploads\/sites\/78\/2016\/04\/images-2.jpg\" alt=\"\" width=\"274\" height=\"184\" \/><\/a><\/p>\n<p>Ya sabes, un buen salteado te facilitar\u00e1 las comidas entre semana y te permite variar de sabores y de platos con muy poquito esfuerzo y resultados estupendos. Por ejemplo con un salteado base de cebolla, puerro, zanahoria, br\u00f3coli y espinacas; un d\u00eda puede servir de guarnici\u00f3n de un gallo a la plancha, otro d\u00eda lo salteas con curry, arroz integral y unas almendras, otro con pechuga de pollo y salsa de soja y otro con unos garbanzos y tomate triturado y tienes cuatro recetas totalmente diferentes con una misma base.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Hasta la semana que viene!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Muchas personas no encuentran tiempo para cocinar a diario a medio d\u00eda y es una de las razones que les llevan al \u201ccomer cualquier cosa\u201d, y en ese cualquier cosa suelen optar por alimentos muy procesados, comida precocinada y de m\u00e1s ejemplos que no ayudan a que su cuerpo se nutra como se merece. &nbsp; [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":110,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[5],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/nutricion-cocina-saludable\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/272"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/nutricion-cocina-saludable\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/nutricion-cocina-saludable\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/nutricion-cocina-saludable\/wp-json\/wp\/v2\/users\/110"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/nutricion-cocina-saludable\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=272"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/nutricion-cocina-saludable\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/272\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/nutricion-cocina-saludable\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=272"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/nutricion-cocina-saludable\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=272"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/nutricion-cocina-saludable\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=272"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}