{"id":68,"date":"2015-04-28T08:30:54","date_gmt":"2015-04-28T06:30:54","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.diariovasco.com\/nutricion-cocina-saludable\/?p=68"},"modified":"2015-04-28T08:30:54","modified_gmt":"2015-04-28T06:30:54","slug":"nueva-asignatura-de-salud-en-las-escuelas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/nutricion-cocina-saludable\/2015\/04\/28\/nueva-asignatura-de-salud-en-las-escuelas\/","title":{"rendered":"Nueva asignatura de Salud en las escuelas."},"content":{"rendered":"

Las matem\u00e1ticas son importantes, de acuerdo, la historia y las ciencias naturales tambi\u00e9n pero, \u00bfqu\u00e9 pasar\u00eda si desde peque\u00f1os nos hubieran ense\u00f1ado lo que es comer de una manera saludable o a gestionar nuestras emociones? Conf\u00edo en que llegue un d\u00eda en el que la asignatura de salud se implante en todas las escuelas.<\/p>\n

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He o\u00eddo hablar de lo necesario que es una asignatura de nutrici\u00f3n. Desde luego me parece imprescindible que se ense\u00f1en desde bien peque\u00f1os los beneficios de una alimentaci\u00f3n saludable y equilibrada, en qu\u00e9 consiste esa alimentaci\u00f3n y por supuesto c\u00f3mo ponerla en pr\u00e1ctica (clases de cocina). Porque es mucho m\u00e1s dif\u00edcil alimentarse de manera equilibrada para una persona que no sabe cocinar que para otra que s\u00ed. Pero nunca he o\u00eddo hablar sobre una asignatura en la que se trate la salud desde varios puntos de vista. Se podr\u00eda hablar como ya hemos dicho de nutrici\u00f3n, y de cocina, pero tambi\u00e9n de psicolog\u00eda, de sexualidad, higiene, primeros auxilios, ejercicio y actividad f\u00edsica, consumo responsable, ecolog\u00eda, medio ambiente, etc. En definitiva una serie de materias que si desde peque\u00f1os integramos van a ayudarnos a llevar una vida mas equilibrada y sostenible.<\/p>\n

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Si se aprenden las consecuencias de un consumo excesivo de az\u00facar, se entiende que por un lado hay m\u00e9todos de producci\u00f3n de alimentos que destruyen el planeta pero que tambi\u00e9n existen otros que son respetuosos con \u00e9l, ser\u00e1n los ni\u00f1os los que elijan consumir y alimentarse de una determinada manera, porque manejar\u00e1n la informaci\u00f3n desde peque\u00f1os. No tendr\u00e1n que ir a la consulta del nutricionista con 45 a\u00f1os a corregir sus h\u00e1bitos alimenticios porque los aprender\u00e1n en la escuela. En fin las posibilidades son muchas y mi reflexi\u00f3n muy corta. Ser\u00eda necesario darle muchas vueltas a este tema, que diferentes profesionales del la salud nos junt\u00e1ramos y present\u00e1semos una propuesta firme. Lo que est\u00e1 claro es que a d\u00eda de hoy estamos muy lejos de conseguirlo. Son muchos los intereses, el poder y la influencia que las industrias de producci\u00f3n de alimentos ejercen, y crear pol\u00edticas de educaci\u00f3n que van a fomentar que las nuevas generaciones dejen de consumir lo que enriquece a estas empresas lo veo complicado aunque no imposible. Siempre se van dando peque\u00f1os pasos, hay centros como el colegio Dunboa de Ir\u00fan que est\u00e1n abiertos a recibir charlas por parte de profesionales de la salud y a plantearse hacer cambios en sus programas, gracias.<\/p>\n

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Cada d\u00eda nos damos m\u00e1s cuenta de que el sistema educativo debe evolucionar, cambiar sus formas y crear una educaci\u00f3n que se adapte a las necesidades individuales de cada ni\u00f1o y no al rev\u00e9s. E incluir esta asignatura es dar un paso en esa direcci\u00f3n de cambio, de renovaci\u00f3n, porque esta asignatura nos acompa\u00f1ar\u00e1 toda la vida y puede ir evolucionando con nosotros.<\/p>\n

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