Cualquiera que haya visitado Estados Unidos sabe que aqu\u00ed la propina tiene un significado diferente al que nosotros le damos. Aun recuerdo cuando, siendo ni\u00f1a, estaba en Nueva York con mis padres y, al salir del primer bar, un camarero nos persigui\u00f3 por toda la calle porque no le hab\u00edamos dejado \u2018tip\u2019 (propina). Lo que entonces no sab\u00eda era que existe todo un reglamento no escrito al respecto. Y si no lo cumples a rajatabla, te arriesgas como poco a que te escupan en la jarra de cerveza.<\/p>\n
El primer nivel es bastante simple: cuando vas a consumir a un bar, TIENES que dejar una propina de entre el 12 y el 20% del precio, porque los camareros ganan sueldos muy bajos y pr\u00e1cticamente viven de las propinas. Y yo me pregunto: \u00bfno es esa una responsabilidad del due\u00f1o del negocio? \u00bfO del Estado? Podemos pensar en ello mientras seguimos con los siguientes niveles. Dependiendo del tipo de establecimiento, o de d\u00f3nde est\u00e9s sentado, las reglas de la propina son diferentes:<\/p>\n
–\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 En la mesa de un bar, con camarero\/a que te lleva la consumici\u00f3n: entre el 12 y el 20%.<\/p>\n
–\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 En esa misma mesa, si eres habitual: depende de ti, pero puede llegar hasta el 50%. Para que, como cliente habitual, te traten bien (\u00bf?).<\/p>\n
–\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 En la barra de un bar: normalmente, uno o dos d\u00f3lares por cada consumici\u00f3n.<\/p>\n
–\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 En una cafeter\u00eda o similar (los reconocer\u00e9is porque tienen un bote de cristal al lado de la caja donde dice \u2018tips\u2019): en este caso no es obligatoria la propina, pero se suelen dejar las monedas del cambio dentro del bote.<\/p>\n
Bien. Si hay alguien a quien este reglamento le parezca razonable, por favor, que me escriba un comentario. Agradecer\u00eda entender la ecuaci\u00f3n. \u00bfPor qu\u00e9 no es obligatoria la propina en las cafeter\u00edas? \u00bfAcaso los empleados ganan m\u00e1s que los de los bares de copas? \u00bfO es que es m\u00e1s f\u00e1cil poner un caf\u00e9 que servir una ca\u00f1a?<\/p>\n
Por mucho que lo haya intentado, el sistema no me entra en la cabeza. Me dicen que en realidad estoy pagando por el mero servicio, no por un buen servicio (tengo escalofr\u00edos cada vez que pienso en lo que me obligar\u00edan a hacer si el servicio fuera excelente. Suerte que nunca pasa).<\/p>\n
Hay estrategias para hacerte dejar m\u00e1s propina, pero personalmente considero que deber\u00edan probar con algo m\u00e1s sofisticado. Por ahora, se centran en lo que yo denomino \u2018amable acoso\u2019 (\u00bfqu\u00e9 tal todo? \u00bfest\u00e1 todo bien? \u00bfsigue todo bien? \u00bfquieres otra? \u00bfsigues bien? \u00bftodo bien? \u00bfbien? \u00bfBIEN?), y las notitas en la cuenta. Las camareras suelen dibujar caritas sonrientes debajo del importe, y los camareros no pasan del manido Thank you<\/em> (con exclamaci\u00f3n), por si las moscas. Y habr\u00e1 quien diga: \u201cBueno, pues yo dejo lo que me salga del\u2026\u201d Pero no es tan f\u00e1cil. Porque el \u2018amable acoso\u2019 se transforma entonces en un \u2018acoso agresivo\u2019. Muy agresivo. El encargado de un bar en San Francisco lleg\u00f3 a decirme que no era digna de entrar en su local, que lo estaba insultando y que con mi consumici\u00f3n lo \u00fanico que hab\u00eda conseguido era perder dinero. Y todo esto gritando como un energ\u00fameno. Y hace poco, en Santa M\u00f3nica, tras una cena p\u00e9sima y despu\u00e9s de que el camarero nos trajera una cuenta equivocada de m\u00e1s del doble de lo que hab\u00edamos consumido, nos tuvo media hora debatiendo sobre lo divino y lo humano para llegar a la conclusi\u00f3n de que, si el servicio te ha parecido una aut\u00e9ntica basura, basta con que dejes solo un 10% de m\u00e1s.<\/p>\n Lo curioso es que me he preocupado por preguntar a algunos camareros, y la mayor\u00eda de ellos son muy razonables y no creen que las propinas deban ser algo obligatorio. \u00bfEntonces? \u00bfA qu\u00e9 viene este acoso y derribo? Y lo que m\u00e1s me indigna es la excusa de que en Europa se cobra mucho trabajando en hosteler\u00eda y por eso no necesitan propinas. Pero por favor. Estoy segura de que algunos de los camareros que me han echado sal en el vino ganan m\u00e1s al mes de lo que yo he ganado en muchos momentos de mi vida. Y si no es as\u00ed, \u00bfno se trata de enfrentarse a quien tiene la responsabilidad y puede cambiar las cosas? Que yo sepa, el hecho de considerar que tienes un sueldo indigno no implica forzar a los clientes a compensarlo. Si haces bien tu trabajo de cara al p\u00fablico, te lo compensar\u00e9. Y si no, pagar\u00e9 lo que marca mi cuenta, porque deduzco que en ella entra parte de tu sueldo. Y si me equivoco y resulta que te est\u00e1n explotando, habr\u00e1 que buscar una forma de resolver esa situaci\u00f3n.<\/p>\n Por el momento, y digan lo que digan, yo sigo pensando, como me confirma la Real Academia de la Lengua, que una propina es un \u201cagasajo que sobre el precio convenido y como muestra de satisfacci\u00f3n se da por alg\u00fan servicio\u201d. Esto no son propinas. Esto es un impuesto.<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Cualquiera que haya visitado Estados Unidos sabe que aqu\u00ed la propina tiene un significado diferente al que nosotros le damos. Aun recuerdo cuando, siendo ni\u00f1a, estaba en Nueva York con mis padres y, al salir del primer bar, un camarero nos persigui\u00f3 por toda la calle porque no le hab\u00edamos dejado \u2018tip\u2019 (propina). Lo que […]<\/p>\n","protected":false},"author":81,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[2],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/poncho-verde\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/94"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/poncho-verde\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/poncho-verde\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/poncho-verde\/wp-json\/wp\/v2\/users\/81"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/poncho-verde\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=94"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/poncho-verde\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/94\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/poncho-verde\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=94"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/poncho-verde\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=94"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/poncho-verde\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=94"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}