{"id":18004,"date":"2023-01-30T06:00:17","date_gmt":"2023-01-30T05:00:17","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/series-gourmets\/?p=18004"},"modified":"2023-01-29T10:57:15","modified_gmt":"2023-01-29T09:57:15","slug":"makanai-la-cocinera-de-las-maiko-japon-una-preciosa-miniatura-costumbrista-del-gran-koreeda","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/series-gourmets\/2023\/01\/30\/makanai-la-cocinera-de-las-maiko-japon-una-preciosa-miniatura-costumbrista-del-gran-koreeda\/","title":{"rendered":"Makanai: la cocinera de las Maiko ( Japon) : una preciosa miniatura costumbrista del gran Koreeda."},"content":{"rendered":"<p>Entre toda la avalancha de estrenos con que nos inunda Netflix cada semana, la mayor\u00eda de ellos est\u00e1n dise\u00f1ados y creados seg\u00fan las directrices de su sacrosanto infalible algoritmo, pero a veces nos llega una propuesta tan diferente y original como \u2018Makanai. La cocinera de las Maiko\u2019, una historia sencilla y costumbrista contada con una enorme delicadeza y sutilidad por el venerado director japon\u00e9s Hirokazu Koreeda, una de las presencias m\u00e1s recurrentes en nuestro Zinemaldia y ganador de la\u00a0 Palma de Oro en Cannes.<\/p>\n<p>En esta ocasi\u00f3n sus grandes dotes observacionales nos van a trasladar al herm\u00e9tico mundo de las escuelas de maikos y geishas en el barrio de Gion en Kyoto, a trav\u00e9s de la historia\u00a0 de dos jovenc\u00edsimas aprendices de diecis\u00e9is a\u00f1os que se incorporan con toda la ilusi\u00f3n del mundo a la escuela Saku. Vamos a seguir toda su trayectoria que va a tomar r\u00e1pidamente caminos divergentes, pero siempre con su amistad a fuerza de bomba como apoyo mutuo, como voy a analizar en esta entrada de verdadero lujo asi\u00e1tico.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-18006\" src=\"https:\/\/static-blogs.diariovasco.com\/wp-content\/uploads\/sites\/37\/2023\/01\/dos-chicas.jpg\" alt=\"\" width=\"900\" height=\"556\" srcset=\"https:\/\/static-blogs.diariovasco.com\/wp-content\/uploads\/sites\/37\/2023\/01\/dos-chicas.jpg 900w, https:\/\/static-blogs.diariovasco.com\/wp-content\/uploads\/sites\/37\/2023\/01\/dos-chicas-300x185.jpg 300w, https:\/\/static-blogs.diariovasco.com\/wp-content\/uploads\/sites\/37\/2023\/01\/dos-chicas-768x474.jpg 768w, https:\/\/static-blogs.diariovasco.com\/wp-content\/uploads\/sites\/37\/2023\/01\/dos-chicas-628x388.jpg 628w\" sizes=\"(max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/><\/p>\n<p><strong>Ficha:<\/strong> Makanai. La cocinera de las Maiko 8 ep 45m ene 2023- .<strong> Idioma:<\/strong> japon\u00e9s\/ espa\u00f1ol\u00a0 Cadena: Netflix ( JP\/ E)<\/p>\n<p><strong>La trama:<\/strong><\/p>\n<p>Kiyo y Sumire son dos \u00edntimas amigas de diecis\u00e9is a\u00f1os que se trasladan desde su ciudad natal de Aomori en el extremo norte de Honshu, la isla principal japonesa, hasta la escuela Saku en Gion, el barrio de geishas de Kyoto. Ambas buscan cumplir su sue\u00f1o de convertirse en maikos, el escal\u00f3n inferior antes de ser\u00a0 una geisha de pleno derecho, como han conseguido sus mentoras de la escuela.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-18009\" src=\"https:\/\/static-blogs.diariovasco.com\/wp-content\/uploads\/sites\/37\/2023\/01\/baile.jpeg\" alt=\"\" width=\"449\" height=\"337\" srcset=\"https:\/\/static-blogs.diariovasco.com\/wp-content\/uploads\/sites\/37\/2023\/01\/baile.jpeg 449w, https:\/\/static-blogs.diariovasco.com\/wp-content\/uploads\/sites\/37\/2023\/01\/baile-300x225.jpeg 300w\" sizes=\"(max-width: 449px) 100vw, 449px\" \/><\/p>\n<p>Las dos chicas\u00a0 aceptan de buen grado\u00a0 someterse a una f\u00e9rrea disciplina para poder dominar las complicadas artes que debe tener una maiko, desde bailes hasta su importante aspecto presencial. Desde el inicio, Sumire destaca por su talento natural en todas las facetas necesarias, pero por el contrario Kiyo no progresa adecuadamente y acaba siendo invitada a abandonar la escuela, ante la desolaci\u00f3n de ambas chicas por su posible separaci\u00f3n.<\/p>\n<p>Una casualidad hace que poco antes de salir de la escuela, Kiyo prepare una comida para todas, basada en las ense\u00f1anzas de su abuela y deja a todo el mundo boquiabierto con sus habilidades culinarias lo que le permite quedarse en la escuela en calidad de &#8216;makanai&#8217; que como indica el t\u00edtulo de la serie no deja de ser \u2018La cocinera de las Maiko\u2019, como pueden ver en la primera promoci\u00f3n de su estreno en Netflix.<br \/>\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/-XLrhuvO0D4\" width=\"560\" height=\"315\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><br \/>\nLa deliciosa cabecera de \u2018Makanai\u2019 nos introduce en el maravilloso mundo culinario al que nos va a transportar su creador Koreeda en los nueve cap\u00edtulos de la serie.<br \/>\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/KZLt86ZMxNA\" width=\"560\" height=\"315\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><br \/>\nLa evoluci\u00f3n de las dos chicas Kiyo y Sumire durante su primer a\u00f1o de estancia en la escuela es un viaje maravilloso, lleno de peque\u00f1as an\u00e9cdotas, narradas con una gran belleza en un tono minimalista y costumbrista en esta adaptaci\u00f3n de un popular manga que tuvo previamente su versi\u00f3n en anime.<\/p>\n<p>En un segundo plano tenemos las historias personales del resto de alumnas as\u00ed como de las profesoras y el resto de personal de la escuela, pero todo narrado de forma natural y fluida evitando caer en el camino f\u00e1cil del drama rom\u00e1ntico japon\u00e9s, conformando un microcosmos femenino tan particular que no me hubiera importado seguir disfrutando del mismo durante mucho m\u00e1s tiempo.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-18007\" src=\"https:\/\/static-blogs.diariovasco.com\/wp-content\/uploads\/sites\/37\/2023\/01\/general-7.jpg\" alt=\"\" width=\"1200\" height=\"781\" srcset=\"https:\/\/static-blogs.diariovasco.com\/wp-content\/uploads\/sites\/37\/2023\/01\/general-7.jpg 1200w, https:\/\/static-blogs.diariovasco.com\/wp-content\/uploads\/sites\/37\/2023\/01\/general-7-300x195.jpg 300w, https:\/\/static-blogs.diariovasco.com\/wp-content\/uploads\/sites\/37\/2023\/01\/general-7-768x500.jpg 768w, https:\/\/static-blogs.diariovasco.com\/wp-content\/uploads\/sites\/37\/2023\/01\/general-7-628x409.jpg 628w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><\/p>\n<p>En mi caso particular al ser un gran apasionado de la cultura japonesa tras haber trabajado durante un a\u00f1o en el pa\u00eds nip\u00f3n, \u2018Makanai\u2019 me ha permitido conocer un aspecto de las tradiciones japonesas que desconoc\u00eda, a pesar de haber visto algunos bailes de geishas en celebraciones locales, pero la sutilidad y belleza con que es contada la historia ha sido un verdadero disfrute de principio a fin.<\/p>\n<p>Gran parte de esa brillantez se debe a la genial pareja que forman Nana Mori ( izq) como la entusiasta cocinera Kiyo y Natsuki Deguchi ( der) como la estoica y talentosa aspirante Sumire, dos chicas muy diferentes que en el fondo solo buscan encontrar su lugar en la vida, sea como cocinera o como maiko, pero siempre unidas\u00a0 por una amistad inquebrantable.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-18008\" src=\"https:\/\/static-blogs.diariovasco.com\/wp-content\/uploads\/sites\/37\/2023\/01\/amistad.jpg\" alt=\"\" width=\"1440\" height=\"810\" srcset=\"https:\/\/static-blogs.diariovasco.com\/wp-content\/uploads\/sites\/37\/2023\/01\/amistad.jpg 1440w, 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ganas de elaborar cualquiera de los platos que Kiyo cocina con tanto esmero, como los que se pueden ver en el tr\u00e1iler que cierra este art\u00edculo sobre la que ya es una de las joyas de 2023, gracias a la maestr\u00eda del genial director Hirokazu Koreeda<br \/>\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/uTQ1oCVR74o\" width=\"560\" height=\"315\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><br \/>\nSi desean exponer sus opiniones y comentarios, lo pueden hacer aqu\u00ed o en nuestra cuenta de twitter (@lmejino).<\/p>\n<p>Hasta la pr\u00f3xima<\/p>\n<p>Lorenzo Mejino<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Entre toda la avalancha de estrenos con que nos inunda Netflix cada semana, la mayor\u00eda de ellos est\u00e1n dise\u00f1ados y creados seg\u00fan las 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