{"id":3567,"date":"2015-04-06T07:02:38","date_gmt":"2015-04-06T06:02:38","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.diariovasco.com\/series-gourmets\/?p=3567"},"modified":"2015-04-06T07:02:38","modified_gmt":"2015-04-06T06:02:38","slug":"chefs-francia-un-thriller-culinario-de-tres-estrellas-michelin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/series-gourmets\/2015\/04\/06\/chefs-francia-un-thriller-culinario-de-tres-estrellas-michelin\/","title":{"rendered":"Chefs ( Francia): Un thriller culinario de tres estrellas Michelin"},"content":{"rendered":"<p>La ficci\u00f3n francesa es una de las que ha experimentado mayores progresos estos \u00faltimos a\u00f1os espoleada principalmente por las cadenas Canal + y Arte, con series como \u00a0\u201cEngrenages\u201d, \u201cLes Revenants\u201d y \u201cP&#8217;tit Quinquin\u201d. En cambio las cadenas publicas francesas se han mantenido siempre al margen, con unos productos mas convencionales como las series de detectives y polic\u00edas dirigidas a un p\u00fablico mas amplio y menos exigente con \u201cNavarro\u201d o la incombustible &#8220;Julie Lescaut&#8221; como mejor ejemplo.<\/p>\n<p>Por estas razones, la sorpresa ha sido may\u00fascula al ver en la cadena p\u00fablica FR2, &#8220;Chefs&#8221;, una serie de intriga ambientada en las cocinas de un restaurante franc\u00e9s de alta gastronom\u00eda, que ha sido l\u00edder de audiencias en Francia durante su emisi\u00f3n y de una calidad excelente , como les vamos a exponer en este articulo<\/p>\n<p><strong>Ficha:<\/strong> Chefs 6+ ep 55min .\u00a0\u00a0Feb 2015- . Idioma: Franc\u00e9s. Cadena: FR2 ( FR)<\/p>\n<p><strong><a href=\"\/series-gourmets\/wp-content\/uploads\/sites\/37\/2015\/03\/cast4-e1427715295407.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-3569\" title=\"cast\" src=\"\/series-gourmets\/wp-content\/uploads\/sites\/37\/2015\/03\/cast4-e1427715295407.jpg\" alt=\"\" width=\"560\" height=\"305\" srcset=\"https:\/\/static-blogs.diariovasco.com\/wp-content\/uploads\/sites\/37\/2015\/03\/cast4-e1427715295407.jpg 560w, https:\/\/static-blogs.diariovasco.com\/wp-content\/uploads\/sites\/37\/2015\/03\/cast4-e1427715295407-300x163.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 560px) 100vw, 560px\" \/><\/a>La trama :<\/strong><br \/>\nEl Chef de un prestigioso restaurante de alta cocina francesa, integra cada a\u00f1o en su brigada de cocina, a un joven delincuente para ayudarle en su rehabilitaci\u00f3n. Su elecci\u00f3n de este a\u00f1o es Romain, en libertad provisional tras ser condenado por fraude, que pronto se revela con un extraordinario talento para la cocina, lo que le permite progresar dentro del establecimiento. En paralelo, el restaurante tiene graves problemas econ\u00f3micos que obligan al Chef a buscar un socio inversor para salvar el negocio, recurriendo a un viejo conocido que no va a ser precisamente la soluci\u00f3n a sus problemas.<\/p>\n<p>Chefs es una propuesta muy original y apasionante al ser la primera serie que recordamos que mezcla de manera impecable, la intriga y el misterio con el entorno culinario de la alta gastronom\u00eda, todos los personajes que trabajan en el reducido espacio de los fogones tienen sus propios secretos que iremos conociendo a lo largo de los seis episodios.<\/p>\n<p>El centro de la trama es la relaci\u00f3n mentor-disc\u00edpulo, que se establece entre la estrella consagrada que es el Chef ( del que nunca se nos revela el nombre) y Romain, la joven promesa de la cocina, en t\u00e9rminos similares a los desarrollados muchas veces en el terreno art\u00edstico en pel\u00edculas como \u201cEva al desnudo\u201d. Una relaci\u00f3n muy compleja repleta de amor-odio y que vamos conociendo como las capas de una cebolla, poco a poco.<\/p>\n<p><a href=\"\/series-gourmets\/wp-content\/uploads\/sites\/37\/2015\/03\/648x415_hugo-becker-clovis-cornillac-chefs-serie-france-2-e1427715313252.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-3570\" title=\"648x415_hugo-becker-clovis-cornillac-chefs-serie-france-2\" src=\"\/series-gourmets\/wp-content\/uploads\/sites\/37\/2015\/03\/648x415_hugo-becker-clovis-cornillac-chefs-serie-france-2-e1427715313252.jpg\" alt=\"\" width=\"560\" height=\"358\" srcset=\"https:\/\/static-blogs.diariovasco.com\/wp-content\/uploads\/sites\/37\/2015\/03\/648x415_hugo-becker-clovis-cornillac-chefs-serie-france-2-e1427715313252.jpg 560w, https:\/\/static-blogs.diariovasco.com\/wp-content\/uploads\/sites\/37\/2015\/03\/648x415_hugo-becker-clovis-cornillac-chefs-serie-france-2-e1427715313252-300x192.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 560px) 100vw, 560px\" \/><\/a>El funcionamiento de la cocina es aut\u00e9nticamente militar con el Chef dando ordenes precisas y en voz alta a toda su brigada, exigiendo un nivel de perfecci\u00f3n en todos los detalles \u00a0lo que es la raz\u00f3n de su \u00e9xito, como podemos ver en el trailer con un claro ejemplo de su comportamiento en la cocina.<br \/>\n<iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/ZSD3k8Mfwbs\" frameborder=\"0\" width=\"560\" height=\"315\"><\/iframe><br \/>\nLa segunda trama en importancia es la que involucra al Chef con el nuevo socio mayoritario del restaurante que le impone una nueva gestora financiera del establecimiento, que va a chocar frontalmente con el maestro culinario, que quiere seguir haciendo y deshaciendo a su antojo.<\/p>\n<p>La sensaci\u00f3n de veracidad es absoluta, gracias al asesoramiento que han tenido los creadores y showrunners de la serie Arnaud Malherbe y Marion Festra\u00ebts, de mitos culinarios como Alain Ducasse, Pierre Gagnaire o Guy Savoy, multiestrellados chefs franceses, que proporcionaron muchas an\u00e9cdotas de los fogones incluidas en el gui\u00f3n.<\/p>\n<p>Otro gran factor a su favor es la impresionante interpretaci\u00f3n de Clovis Cornillac como el Chef, un personaje enigm\u00e1tico, tir\u00e1nico en su trato con sus trabajadores, y que ha sacrificado absolutamente todo en su vida para llegar a la c\u00faspide culinaria, puesto que ve peligrar por una serie de circunstancias. \u00a0Cornillac desprende magnetismo en todo momento. en su primer trabajo televisivo tras hacer innumerables pel\u00edculas.<\/p>\n<p>La serie no puede evitar ser en algunos momentos un canto al chauvinismo para recuperar el prestigio de la alta cocina francesa, perdido como comentan en la serie en favor de lugares como Barcelona, Copenhague o Nueva York y la necesidad de adaptarse a los nuevos tiempos, para recuperar su lugar de privilegio.<\/p>\n<p>El entorno culinario se nos muestra extremadamente competitivo tanto entre los propios cocineros que forman parte de la brigada, como fuera de ella, para conseguir la exclusiva de los mejores productos del mercado o para impresionar a los cr\u00edticos mas influyentes que pueden encumbrar o hundir a su restaurante con una sola rese\u00f1a.<\/p>\n<p>Capitulo aparte merece la competitividad con otros chefs de su nivel con la presencia en el elenco del actor alicantino Agust\u00edn Galiana ( El mundo m\u00e1gico de Brunelesky, Circulo rojo), que interpreta a Esteban, el mayor rival culinario del Chef, Galiana est\u00e1 excelente con una perfecta dicci\u00f3n francesa, intercal\u00e1ndola con juramentos y expresiones en castellano.<\/p>\n<p><a href=\"\/series-gourmets\/wp-content\/uploads\/sites\/37\/2015\/03\/agustin-galiana-e1427715278111.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-3568\" title=\"agustin galiana\" src=\"\/series-gourmets\/wp-content\/uploads\/sites\/37\/2015\/03\/agustin-galiana-e1427715278111.jpg\" alt=\"\" width=\"560\" height=\"560\" srcset=\"https:\/\/static-blogs.diariovasco.com\/wp-content\/uploads\/sites\/37\/2015\/03\/agustin-galiana-e1427715278111.jpg 560w, https:\/\/static-blogs.diariovasco.com\/wp-content\/uploads\/sites\/37\/2015\/03\/agustin-galiana-e1427715278111-150x150.jpg 150w, https:\/\/static-blogs.diariovasco.com\/wp-content\/uploads\/sites\/37\/2015\/03\/agustin-galiana-e1427715278111-300x300.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 560px) 100vw, 560px\" \/><\/a>La serie finaliz\u00f3 su primera temporada con una nota muy alta, dejando preparadas tramas interesantes para continuar una segunda temporada, todav\u00eda no confirmada, pero que tiene todos los n\u00fameros para serlo dentro de pocos d\u00edas.<\/p>\n<p>Como habr\u00e1n podido deducir del texto, la serie me ha encantado tanto por su propuesta original, como por una ejecuci\u00f3n precisa y exacta digna de los platos que prepara el Chef dentro de su restaurante, pero como siempre el mayor problema, va a ser la ausencia de subt\u00edtulos a d\u00eda de hoy, lo que obliga a verla en su versi\u00f3n francesa original y si no dominan la lengua de Moli\u00e8re, es un h\u00e1ndicap insuperable para muchos de ustedes.<\/p>\n<p>De todas formas y como ya pas\u00f3 con otras series, pueden aprovechar el articulo, para pedir a la webs de subtituladores que lo hagan con \u00e9sta, porque les puedo asegurar que la van a degustar con fruici\u00f3n<\/p>\n<p><strong>Epilogo:<\/strong><br \/>\nChefs, es sin duda alguna, una de las mejores series mundiales que he visto este primer trimestre, al mostrarnos de forma apasionante, el universo de las cosas que suceden tras los fogones de un gran restaurante, con un realismo avalado por su gran \u00e9xito en el pa\u00eds vecino, convirti\u00e9ndose en el titulo del art\u00edculo, una serie tres estrellas.<\/p>\n<p>Esperamos sus opiniones y comentarios, aqu\u00ed o en nuestra cuenta de twitter (@lmejino). Hasta la pr\u00f3xima<\/p>\n<p>Lorenzo Mejino<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La ficci\u00f3n francesa es una de las que ha experimentado mayores progresos estos \u00faltimos a\u00f1os espoleada principalmente por las cadenas Canal + y Arte, con series como \u00a0\u201cEngrenages\u201d, \u201cLes Revenants\u201d y \u201cP&#8217;tit Quinquin\u201d. 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